工作过程系统化构建中药制药技术专业课程模式初探论文
作者：汪小根严振王毓庄义修
论文关键词：就业导向工作过程课程开发校企合作中药制药技术
论文摘要：基于“以就业为导向”的高等职业教育理念，首先调研中药制药技术专业的就业岗位(群)，分析就业岗位(群)的技能要点和典型工作过程；其次根据典型工作过程的相关性和完整性，将其归纳为一系列的行动领域；最后根据教育特性、职业特点以及知识规律。将行动领域转换为学习领域，即课程体系。整个过程由校企双方共同参与，实现高职教育的“校企合作”办学模式。
随着我国高等职业教育改革的不断深人，如何确定适合高职教育培养目标的教学内容显得尤为重要。课程是教学内容及其进程的总和，是体现教学思想及人才培养目标的载体，是教育目标的具体体现，是教育内容的物化形式。因此，高职教育只有加大课程建设与改革的力度，才能真正提高其教学质量。基于工作体系的课程相对于学科体系来说，其内容可能是不完整的，但对于每一个职业行为来说却是完整的，能够体现职业教育的实用性，突出职业教育的特点I110
近几年，中药制药技术专业一直都在努力探索适应于职业技术人才培养的课程模式。由于目前课程设置的问题是以学科型为主的，因而仅依靠加强实践环节等局部调整已解决不了问题，而实训课程多作为理论课程的附庸，未能真正以培养符合制药行业各种岗位技能要求的人才来整合教育资源。传统人才培养一般是学习者由概念、规则的认知学习再到动作技能和态度情感的形成，沿袭先理论学习再进行相应实践训练的方式。而目前整体的课程设置采用与普通本科教育相同的知识观、学习观、人才观，己不适合对中药制药类技术人才的培养。许多毕业生到企业岗位后，虽有一定的理论知识，但职业能力却较差，企业不得不重新对其进行上岗培训，这样职业教育的.效果就体现不出来了。因此，高职教育是从工作过程中而不是学科结构中获得职业教育课程结构。职业教育课程与工作过程的联系成为选择课程开发方法的依据。据此我们对工作过程系统化构建中药制药技术专业课程模式进行了探索。
1专业就业岗位(群)技能点调查和典型工作过程的分析
在进行课程体系构建时需要了解和掌握企业的生产或服务情况，具体说，就是有哪些岗位，每个岗位需要完成哪些工作任务，并且调查完成每一工作任务需要的技能，这对于教师授课的内容以及今后教材的编写有十分重要的意义曰。课题组在对广东康美药业股份有限公司、广东陈李济制药厂、广东怡康制药厂有限公司等5家中药生产企业进行调研的基础上，确定了本专业学生就业的岗位(群)21个，并对每个岗位(群)的要求及其所需要的能力以及岗位的典型工作过程进行了分析，分析结果见表to
2典型工作过程归纳整合为行动领域
典型工作过程是企业为完成工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序，在职业教育中它是分析复杂工作系统的一个结构化工具。行动领域是一个综合性的任务，它产生于人们的职业生活中，一般以任务的形式表述。学习领域是有必要和可以用于学习的行动领域，一般为跨学科的学习课题。一个专业由若干学习领域组成，通过对若干相互关联学习领域的学习，学生就可以获得某一专业的就业资格国。中药制药技术专业中的每个岗位(群)都有许多典型工作过程，根据一致性和完整性的原则，将典型工作过程归纳整合为行动领城，而这些行动领域中的典型工作过程仅依靠企业中的师傅就可以进行传授。比如，每个岗位(群)均有生产记录和清场工作，将其整合归纳为2个行动领域。通过对本专业典型工作过程的分析可以将其归纳为ZO个行动领域。举例如下:(1)中药制药卫生和生产记录;(2)中药饮片生产;(3)中药固体制剂成型;(4)中药液体制剂成型;(5)成品包装和储存;(6)生产全过程质量控制等。
3行动领域到学习领域(课程)的转换
高职教育与普通本科教育、岗位培训是既有联系又有区别的。传统的普通本科高等教育是知识文化类的高等教育，职业培训岗位技能的强化训练，具有更加明确的职业指向性。而高职教育的专业划分原则是以技术、职业性和职业岗位(群)为主，是技术文化类的高等教育阁，可以说高职教育是吸收了本科教育的“高等性”和职业培训的“职业性”。一般来说，可以一对一地将行动领域转换为学习领域，但在转换过程中要结合职业特性、教育规律以及知识规律。我们将学习领域划分为基础课程、技能准备课程、技能杨L课程和职业拓展课程。基础课程是
将在后续课程中没有的知识进行综合归纳，包括药用化学基础和中医药基础知识;技能准备课程是在整个工作过程中均需要掌握的，主要包括中药制药卫生和生产记录、药厂物料流通与管理等3门课程;技能核心课程是由行动领域按照工作的先后顺序转换的课程，包括中药饮片生产、中药制粉和制膏、中药固体制剂成型等IO门课程;职业拓展课程是根据区域经济和专业就业岗位来开设的，体现了专业课程设置的灵活性和开放性。总之，以工作过程系统化构建的中药制药技术专业课程模式从横向看是从简单到综合，从纵向看完全体现了中药制剂生产的工作过程。
4工作过程系统化构建高职专业课程模式的思考
工作过程系统化构建高职专业课程模式的着眼点是职业的工作任务，职业工作任务是根据工作联系和企业任务(}些任务对职业具有典型性并包含着完整的行动)来描述具体的专业工作的。根据这一定义，在课程开发的过程中，不对孤立的单个活动或工作进行分析，而是从完整的行动意义上对任务进行分析。完整的行动包含着一个完整行动的进程结构，职业工作任务中完整行动的进程结构在通常情况下包含着对具体任务的计划、实施、控制以及对其工作成果的评价周。因此，工作过程系统化构建高职专业课程模式的实施在于师资队伍的建立、基地的建设、教学效果的评价以及教学内容的组织、教材的编写。学习领域的课程体系虽然不排斥部分知识系统化，但要根据完成任务的需要，选择学习与任务紧密相关的知识，也就是说需要将知识进行系统化梳理，使任务中的知识构成一个有机整体f}0因此，对教师来说，不仅对其实践技能的要求更高且对专业知识面的要求更为广泛，更需要熟悉中药制剂生产的全过程。由于在教学之初，教学内容不确定，没有现成可用的教材，因此对教师来说这是一个挑战，需要教师转变观念，积极参与高职教育的课程模式改革。对于教学的组织者—学院来说，应该加大对实践教学基地的投资力度，并鼓励骨干教师参与实训软件的开发，以配合学生的学习，弥补教学资源的短缺。而在对学生学习的评价方面，更重要的是以实践考核为核心，以产品形式结合过程来考查学生的学习情况。而工作过程系统化后，课程模式的终点应该是合理的教材开发以及每一学习领域(课程)标准的制订。
学习领域是案例性的、经过系统化教学处理的行动领域。通过对一个学习领域的学习，学生可以完成某一职业中的一个典型工作过程。而通过对若干个相互关联领域的学习，学生可以获得某一职业的从业能力和资格。从操作层面上说，根据一个专业所包含的典型工作过程设计出具有相互联系的学习领域，就构建出了该专业的课程体系，而运用这种课程体系培养出的高职学生才真正符合企业的需要，也是高等职业教育的惟一出路。
