关于创业计划九篇

企 业 名称：川味面食店

创业者姓名：×××

日期：

邮政编码：

E-mail: 电 话:

传 真:

一、 企业概况

主要经营范围：主营川味特色面食——担担面。兼营饺子、包子、

馒头、抄手等面食。还可送外卖。

企业类型：

□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 √ 传统产业 □ 其他

二、 创业计划作者的个人情况

1、以往的相关经验（包括时间）

（1）虽然我没有经营面食店的经验，但我很喜欢吃面食,并在四川生活时学会了做担担面等常见的川味面食，曾在茂名市美食大赛中获得面食类业余组二等奖，此外，我还经过查阅资料和到茂名市8家面食类小食店实地考察，基本掌握了面食店的经营流程，所以我对经营面食店很有信心。

（2）我有指导他人成功开店的经验，并长期从事管理工作，对面食店的管理应该不成问题。

2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间） （1）自学了会计学专业、市场营销专业课程。

（2）20xx年 月 日至 月 日参加了SYB培训班的学习。

三、市场评估

1、目标顾客描述：

学生数量多，容易接受并尝试新事物，是十分重要的顾客群；附近几个成型的住宅小区居民、过路的上班人员、回头的老顾客等也是一个很大的目标群体。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

附近3所学校学生和住宅小区居民共计约12万人，我的面食店恰好处于中心位置。约50%的学生会选择到校外就餐；80%左右的小区居民选择到外面吃早餐，其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也会选择在外吃。特别是双休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近还没有一家专门经营面食的小食店。根据对本市其他8家面食店的考察和对本面食店所处环境的分析，预计市场占有率能达到约4%，每天销售量约为1000份，并存在着继续增加的可能。

附近有两个在建的大型住宅小区，建成后顾客数量还会进一步增加。川味面食具有独特的风味，对顾客有吸引力，如果能保证食品质量和服务质量，顾客量将会逐步增加。

3、主要的竞争对手是各类小食店，他们的优势是：

（1）由于已有一定的开业时间，有比较固定的顾客群。

（2）有可靠的资金和有一定经验的员工。

（3）有比较稳定的原料供应商。

4、他们的劣势是：

（1）成本管理意识差，费用大、成本高、浪费严重。

（2）人员管理水平差，激励机制不完善，员工工作积极性不高，服务意识不强。

（3）卫生状况不理想，影响顾客就餐欲望。

（4）有的小食店只经营早餐和晚餐，有的则只经营午餐和晚餐。

（5）以本地传统食物为主，没有新鲜感，也不注重营养搭配。

四、市场营销计划

a) 产品：

b) 价格

c) 地点 i.

（1）选址细节

（2）选择该地址的主要原因：

该地点处在学校和居民住宅小区的中心区，并有一条城市主干道通过，人流量大，早、中、晚餐的需求量都很大。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给：

√最终消费者 □零售商品商□批发商

（4） 选择该销售方式的原因：

现金交易，不赊欠，资金回流快，减少投资风险。

随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对东南亚餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个东南亚餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能打造出一片天地。

二、产品特色

1、东南亚餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的东南亚餐服务，让顾客对东南亚餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。

2、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

3、东南亚餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。

4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。

5、我国的东南亚餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。

三、市场分析

东南亚餐厅校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光本店;其次，是怎样达到以下营销效果。

东南亚餐业的形成以及发展前景分析

1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注东南亚餐，所以这提供了很好的市场前景。

2、东南亚餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。

3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。

四、店铺选址

建设地点在学院附近，学院现有六千师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐东南亚餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐东南亚餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

经营范围：

1、 推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。

2、 东南亚餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

3、 美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

4、 根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

五、竞争分析

1、东南亚餐需求度分析

东南亚餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家东南亚餐厅是很有市场前景。在本东南亚餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。在我国市场小，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，所以市场前景很好。

2、东南亚餐厅的特点

(1)、同一性

目前在很多的城市中，东南亚餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。

(2)、追求时尚个性化

东南亚餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营

3、 营销策略

(1)、市场机构和营销渠道的选择：自食其乐东南亚餐厅位于美食街周围，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。

(2)、营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格. 管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 既要上下属感受到东南亚餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性. 公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

(3)、促销计划：东南亚餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

(4)、价格决策: 主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

　　一、店面的选址

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错，闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一，莘庄又是闵行的中心，这里交通发达，人口密集，市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心，前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上，仅挨店面就有一个公交车站，前面是个大马路，平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站，人流量是可想而知的。周围又都是老居民区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族，消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。

店面的租金也不高5000元/月，付三压一，(上海都这样)。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了)，都先准备好了。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年，即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我向房东情商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。呵呵，能少烧钱就少烧点，谁让咱只有5万元起步金呢。

　　二、店面的装潢

租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，我在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

我要求的装潢效果如下：

1、 门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。

2、 灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的!

店面装潢一共花了5000元，这还是省着点花的，包括我自己做小工，就5万省着点吧。

　　三、选货及进货的渠道

万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货？

　　 选货及进货

　　1、 选货：选样，款式，品牌，数量

选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。

品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货

少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。

进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上!如果进入销售旺季，三四天就补一次货!

象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!

　　2、 进货渠道：

上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服装批发市场进货。同一城市就近方便，等日后销量上去，在去杭州四季青服装批发市场。

　　四、人力规划

我计划雇佣三个人，两个小姑娘最好是漂亮MM(不要骂我色，爱美之心人皆有之，漂亮MM容易招揽顾客奥)，主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银，我基本上一直要在店里看着的(除了进货或者重要的事，自己创业累点是应该的)。两个小姑娘的工资，800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样，800/月+提成1%，不收银出了问题它要负责。

　　五、投资金额分析，每月费用分析

1， 房租：5000/月，付三压一，20000元

2， 装修费5000

3， 第一次衣服货款20000元

4， 其他费用1000元

5， 员工工资可以在第一月底结，不用算在初期5万内

6， 余下4000做流动资金使用

　　六、营销策略

　　一、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

　　二、衣服的陈列

做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒!

　　三，长期发展营销策略

1、 原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅(高档点缀低档适量)

2、 方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制

3、 服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

4、 方法：

(1) 初次来店的惊喜

① 免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表(做客户数据库)

(2) 增加其下次来店的可能性

① 传达每周都有新货上架的信息

② 利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等

③ 购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来，进货以38元标价300+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积)

(3) 满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买

① 告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡

② 介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

(4)不定期打折

①人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。”店铺开张大赚送”、”本店商品八折优惠”，也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主，过季货为辅)

这些招牌通常能抓住女人的心。

(5)一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一，十一，三八等最佳时间。

一、奶茶店设备的选购

由于本店不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于本店做的是小本生意，所以本店要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让本店因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。

二、奶茶店选址

1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。

2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错

3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、材料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗？”。你说那个小明会怎样反映！一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。

补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

三、奶茶食谱

（1）珍珠奶茶

材料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过、取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、

冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后、摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡、 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中、插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺

（2）麦香奶茶

资料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。

做法:

1、 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

2、 将麦香奶茶冰冻待用。

3、 将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

（3）坚果奶茶

做法：

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。

3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用、

（4）薄荷茶

--影响本店生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。

--薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

做法：

将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。

第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热、

（5）香蕉奶茶

做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

留意：

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

（6）暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

（7）玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！

（8）西米奶茶

材料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

做法：

1、先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2、将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。

3、将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

（9）桂花奶茶

材料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。

做法：

1、先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。

2、进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

（10）姜汁奶茶

材料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。

做法：

1、把姜切成碎末，倒入杯中。

2、将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。

牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

（11）玫瑰奶茶2

材料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

做法：

1、将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。

2、当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。

3、最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。

玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶能够用奶粉代替，口味略有不同。

创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。

一、执行摘要

（一）经营理念

中国飞腾广告公司的理念是：我们承担压力，客户享受轻松。

（二）公司概述

中国飞腾广告公司，主要从事于校园内及周边地区产品的广告宣传，海报制作以及复印等。

公司位于福州市鼓楼区工业路XX， 在这有着优越的地理优势。公司在市区，人流量多而且附近有高校福州大学。

（三）产品与服务

中国飞腾广告公司的目标是打造“让人人都做得起广告”，当前我们的服务处于成长时期。我们计划扩大我们的广告品牌的知名度，以扩大我们的客户群体，其中范围包括餐饮，电子，服装等行业。

飞腾的宣传，有别于传统广告以当红明星和海量传单的“烧钱”和“造势”，我们强调的是让客户以最少的宣传费用，达到其有限范围内积极的产品推广。我们帮助商家搭建与消费者零距离的平台。并且以我们专业的技术，帮助商家避免他们在类似宣传中可能会遇到的困难和风险。

（四）营销概述

飞腾广告公司的市场是中国目前“混乱”的低端广告市场，到20xx年3月时，根据现有规模测算，其市场已达到亿元级标准。若将其已一定形式和法规，规范化后，据现阶段广告产业的规模，业界普遍认为该市场能够分得广告市场3/1的份额。我们的客户是中国现在各行业新兴的新创企业，商品针对学生消费群的各级代理零售批发商和有相关需要的企业。解决该类客户关心的广告成本问题正是我们的服务宗旨所在，我们将用“飞腾”的模式，帮助其推广宣传。

中国飞腾广告公司目前与博艺广告有限公司，天艺事务所， 新势传媒，新鲜传媒直接竞争

但是比较以上竞争对手，我们的宣传与学生消费群体有更近的距离，并且宣传的专业程度和宣传手段有更多的多样性。

（五）风险与机会

飞腾广告公司经营的最大的风险是商业风险，管理风险和资金短缺引起的财务风险。但是由于我公司处于初创阶段，并没有过多的财务负担，我们可灵活经营规避市场风险，并且通过合作或者吸收投资克服管理和财务上可能带来的风险。

（六）管理团队

我们的团队由下列成员组成：

总经理：副总经理：广告部：策划部：谢营销部：执行部：综合办公室主任：财务部：人事部：物资采购部：

（七）资金需求

中国飞腾广告公司寻求20万元作为权益性投资，用于公司未来业务的拓展和公司规模的扩大。并计划5年后，根据公司情况，进行剩余利润分红后，再次融资。

虽然是咖啡馆，但是不应只经营咖啡这一类，可在此基础之上经营甜品和奶茶。

一、选址

小型咖啡馆的店面应该开在附近有较多公司和学校的地方，这样会使得交通比较便利，客流量也相对的乐观。虽然咖啡馆走的是安静路线，但是馆外环境无需安静，这样更能给顾客一种强烈的对比，感觉在喧闹的都市中寻觅宁静的感觉。而且我认为所开咖啡馆附近至少一公里内，不应有第二家咖啡馆的出现；店面也应该在一楼临街的地方。

（PS.网上都在考虑停车位的问题，我不知该怎样看待？个人认为会有人大老远开车来喝一杯咖啡吗？）

二、目标客户

1.15—25岁的学生群体：此类客户收入不高，以聚会为目的；追求独特新颖的环境和产品的特色，因此点心和环境是关键，环境上可以走可爱风，下面详述。

2.25—35岁的白领工作者或商务人士：此类客户追求的是品位，所以咖啡的种类要全面。他们的目的多数是以放松心情、谈事情为主，所以店内环境应该比较典雅，提供无线上网的服务，以供他们工作之需。

3.广大的年轻情侣们：个人认为咖啡店是个相亲的好地方，因此设计上保护客人隐私是个关键。情侣间谈谈情喝个下午茶，想要的是甜蜜的感觉，所以可以推出情侣套餐等。

三、店面大体设计

大多数的咖啡馆装修都是千篇一律的，所以我们的要特色！借鉴一下好的创意也是必不可少的。

1、外观

小型咖啡馆计划书

此外观很值得借鉴，个人认为一个卡通形象很能吸引人的关注，可以在铺子的门前摆放一些花和吊篮，使得店面很清新的感觉。卡通人物还能起到广大人民爱照相发微博的兴趣，从而提高店面的关注度和知名度，从而节约了宣传费用。如果在空间允许的情况下，希望能隔出一段空间来提供外卖的服务，这样就使得在座位不足或者人们繁忙时，也能喝上一杯咖啡或者奶茶。

2、店内

小型咖啡馆计划书

个人认为用黑板来装饰，成本不仅低而且很有格调，所以我认为不光是店内还是店外的宣传，都可以采用黑板写字的形式。

小型咖啡馆计划书

可以在咖啡店的一角放上这样的书柜，以便读者阅读和购买，使得在喝咖啡的同时可以读上一本自己喜欢的书来享受这一个美好的下午。

店内的具体设计等方案落实，在详细画出，以上为大概构思，如店内的装饰画，本人认为奈良美智的画会是一个不错的选择。

四、投资

经营面积：50—100平方米左右

员工：3—4人

店内装潢：特色风格

店内氛围：适合看书、约会、聊天、沉思寻静、放松等。咖啡为主，其他为辅。提供无线上网。

门面费：8万/年

装修：5万（包括灯具，桌子，窗帘，台布，音响）

设备：电脑1万（包括收银软件）；空调、桌子椅子、餐具大约1万。

（PS.网上提供：吧台：专业半自动咖啡机一套2万；咖啡匙,刀*：0.2万；虹吸壶：0.15万；续杯机：0.1万；电动磨豆机：0.1万；消毒柜：0.1万；榨汁机：600元；微波炉：800元；油炸炉：0.2万；烤面包机：0.1万；瓦斯炉：0.2万）

流动资金：2万

初步总计：至少投资资金20万元。

创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，下面是关于校园水果店创业计划书的内容，欢迎阅读！

本创业计划书是关于在大学内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常水果，目标是在校大学生。本店首先采取同学合资的经营方式，在校园内打响自己的知名度，创立自己的品牌，等条件成熟后，在大学城范围内进行更大的连锁经营。

一、市场分析

1、可行性分析

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众日常消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，我们学生的规模越来越大，东校区的人数在一万五千人左右。庞大的学生数量必然带来庞大的水果需求。经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过学校周围的水果店少而且需要到外面购买，很不方便。

2、竞争分析

目前在我们校园里进行水果销售的商家有四家，分布在各个寝室楼的楼下，这些水果店主要就是利用靠近学生寝室的这一地理优势，而且由于其在校原来处于一个相对垄断的地位，价钱较之平常产品要贵一些，但是销量仍然不错。

而学校东门的商家主要是以摆摊的形式进行销售，大概有七至八家，这些商家也是有很强的地理优势。首先他们和学校东门的小吃街混杂一起，学生经常会在出去吃饭的同时购买一些水果回去；再之，这些商家的水果较之学校里的商家，价格更为便宜，品种更多样，水果质量也相对好一些。

以上列举的两类商家都是形成规模的，有固定客流，根基比较好，具很强的竞争力。

二、财大校内学生开水果店的SWOT分析

优势Strengths

由于创业者本身是大学生，清楚的了解大学生的需求心理，容易找到大学生的心理诉求点，这是最重要的优势。首先，和其他在校园内开水果店的商家一样，我们的水果店离宿舍近，购买方便快捷。再之，在经营渠道上，我们会开发新的购买方式，开通微信平台进行订货，可提供送货上门服务，这些是其他校园水果店所没有的。另外，我们进行创业还有学校政策方面的支持，财大建立了大学生创业孵化基地，我们可以以较低的价格租用学校商铺，从而在成本上获得优势。最后，作为本校学生，我们的社交圈也能够给我们带来很好的效益和影响，在我们的同学圈对我们的水果店进行推广，这样，我们就有了其他校园水果店不可比拟的客流优势。

劣势Weaknesses

首先，创业经验不足是我们最大的短板，我们需要开拓全新的进货渠道，协调各方面的关系，推销产品，拉拢客源，这对我们这些社会经验较少的大学生来说是很大的挑战。再之，创业资金也是很重要的环节，作为我们来说，虽说可以向学校里申请创业基金，但是可用的资金流在前期很难满足水果店的发展速度。最后，学校内已经有了四家水果店，我们在前期的发展速度可能会受到限制，这就对我们的资金情况提出了挑战，也对我们的市场份额构成较大的威胁。

机会Opportunities

在校园水果店的服务定位方面，主要有两个部分组成，一是传统的店面水果销售服务，二是利用微信、微博等进行推广使用的网上水果销售服务，而后者在我们财大的水果销售市场仍是空白的，这就给了我们很大的尝试机会。

威胁Threats

竞争激烈，如果盈利状况好，就很容易被模仿，而且校园水果店是小规模的个人创业，受资金条件的限制，短时间内不能占领所有市场，所以很可能被后期的跟随者或者效仿者吞食大部分市场，这是最大最严重的威胁。

三、市场营销策略

产品定价：前文提到，我们的水果店可能会有一个较好的成本优势，因此在前期的销售中，我们会尽可能的在符合市场定价的情况下，采取薄利多销的策略进行营销，这样既可以吸引顾客，尽快占领市场，又可以使前期的资金问题不至于太过紧张。

销售渠道：固定的店面销售和网络营销的方式相结合。这两者共同的核心就是水果质量和服务质量。而我们在销售过程中会较为侧重网络营销的方式，这种营销方式成本低，符合大学生的生活习惯，可开拓的空间较大。而且前面也说到，微信平台销售是我们的一个有力的竞争点。这种“微信下单——送货上门——货到付款”的方式将有力的支撑起我们水果店的销售。

推广策略：作为小本经营的个人创业，肯定不会做一些大型的商业广告活动，所以网络推广和一般的广告传单就成为我店推广的主力军。具体操作来说，在学校贴吧、论坛、各类校上进行网络推广，在校园内进行散发广告传单，进一步可以在学校公告栏等处制作宣传牌。

另外一个极为重要的推广就是水果店的理念推广，我们的校园水果店的理念就是推崇质量第一，包括水果质量、服务质量，我们要把这一理念告知给消费者，一是宣传我们的立足点，二是为消费者树立品牌意识。

校园水果店的创业计划只是在我们可预见的事情范围内进行的计划，在真正的创业过程中，我们要有较强执行力去实现，也要随机应变，不断更新想法，完善我们预定的步骤。

第一章 执行概要

1.1 产品服务介绍

随着大城市人们工作节奏的加快，西装革履的上班族大多都有一件讨厌的事??干洗。如果住所附近有干洗店还好，否则就要开上好几公里的车去干洗店，几天后再开车去取，十分麻烦。

“雅洁”派专门的工作人员上门取消费者需要干洗的衣物，干洗好后再送还消费者，满足身边没有干洗店或者希望节省时间、精力的消费者的需求。

传统干洗店的服务覆盖范围一般为周边小区，“雅洁”依靠无实体店面，线上宣传、交易，线下提供服务的优势，突破原先单一门店业务范围小的缺点，服务覆盖面广。针对这一特性，品牌建设和消费者体验是“雅洁”主要的关注方向，“雅洁”将采取多种方式提升消费者体验，树立良好的品牌形象。

基本业务过程：消费者可下载“雅洁”官方APP或登陆网站，随时下单。下单后，“雅洁”会依据区域内工作人员所在GPS位置，自动计算并向消费者显示预期取货时间。消费者也可以预约上门取衣物的时间。取完衣物后，所有的衣物都会贴上标签，扫码录进系统，消费者可以通过APP查看自己衣物目前所处的处理过程。一般，衣物会在2天内干洗完毕，上门送还消费者。消费者可使用网银、支付宝、刷卡或现金等付款。

1.2 公司概况

公司描述

北京“雅洁”电子商务有限公司是一家专门提供线上交易，线下上门快递干洗服务的O2O企业。公司总部设立在北京市中关村科技园区。园区周边交通便利，环境良好且有多所国家著名高校，人力资源十分丰富。此外、公司将在北京市按区位、市场需求量等建设多个干洗中心以支持所在地区的干洗业务。

公司战略

第一阶段(第1、2年)：

第一年：用一个季度时间，开发网站、手机客户端，建设干洗中心并进行员工培训。之后，首先在北京城市中心区及白领居住密集区进行宣传推广，并开展业务。

第二年：提升公司服务质量，建设多家干洗中心并将公司业务范围扩展至北京五环内地区。

第二阶段(第3、4年)：

第三、四年：提升公司服务质量，依靠干洗业务所建立起的客户资源优势，在北京地区新增奢侈品护理业务，进一步提高利润率。

第三阶段(第5、6年)：

第五、六年：依靠四年来在北京市场所积累下来的经验与服务优势，将公司业务推广至上海、广州等一线城市。

企业宗旨和目标

企业宗旨：为消费者提供优质的服务

企业目标：

★市场目标??“雅洁”预期在4年内，日均衣物干洗数量突破1万件。

★财务目标??预计在两年内收回投资。但为满足企业快速发展，期间会依经营需要引入风险投资。

公司股权结构

北京“雅洁”电子商务有限公司注册资金为500万, 总资产为500万。其中创业团队出资200万,占40%,风险投资300万,占60%。

资金来源

资本规模 公司注册资金

风险投资 创业小组出资

金额(万元) 300 200

占权益资本(%) 60 40

1.3 市场分析

社会背景：

洗衣业作为与服装服饰相配套的产业之一，与人们的日常生活密不可分。目前，国内的洗衣业仍处于快速发展的时期，随着人们生活水平的不断提高更为洗衣业提供了广阔的市场空间。

目前，我国电子商务已经步入020时代。O2O营销模式又称离线商务模式，是指线上营销线上购买带动线下经营和线下消费。北京“雅洁”电子商务有限公司结合电子商务O2O浪潮，将传统的干洗行业与O2O电子商务相结合，为消费者提供更优质的体验。

行业概况：

从洗衣店的分布来看，目前全国洗衣业中的自然门店(包括洗衣店和收衣点)约有100万家，北京的分布量较其他城市较多，现拥有5000家左右自然门店。北京洗衣业在全国居于前列，在北京的5000家门店中，能够真正提供干洗、水洗服务的只占20%，其中个体洗衣店和收衣点比例超过50%，并均为自然门店。在北京市场，从事干洗业务电子化的企业目前仅有才成立的“懒日子”公司。

目标市场:

“雅洁”的目标市场是居住在北京、上海、广州等一线城市，白领家庭及高收入群体。

竞争策略:

基于SWOT分析， “雅洁”的主要竞争策略：

一：竭尽全力提高服务质量，提升客户满意度，为客户提供优异的体验，树立良好的品牌形象。

二：从收入加到人群聚集的北京中心区、朝阳区、海淀区等会企业初期目标客户，以各种昂贵衣物的干洗业务为主。

三：利用资本市场，运用财务杠杆，快速发展企业，挤压竞争对手，增加行业进入门槛。

四：尽快开展利润水平更高的奢侈品护理业务。其一，有效增加企业利润。其二，依靠奢侈品业务，吸引新的客户，并客户在使用奢侈品业务的时候也会连带干洗业务，从而进一步推动干系业务的发展。

1.4 市场营销

公司市场营销的第一阶段主要客户群为北京居住北京城市中心区、海淀、朝阳、通州区的白领家庭及高收入群体。理由：

其一：这部分群体对高品质生活有更高的要求，“雅洁”便利的服务、高品质的洗衣技术将会满足这一部分人群的需求。

其二：这部分人群所购买的衣物品质较高，通常会有更多的衣物需要干洗。

其三：这部分人群也是公司未来开展奢侈品护理业务的主要客户群，便于公司未来开展业务。

营销策略：“雅洁”将采用社交媒体、报纸、住宅内投放广告、小区内宣传、送电子优惠券等多种方式有针对性的吸引目标客户群来购买我们的服务。

1.5 融资方案

资金筹措：

本公司总资产为500万，,创业团队出资200万,风险投资300万。

投资方式：

风险投资家及创业团队资本入股，成为公司股东，享有股东权益。

退出方案：

公司在第5年后，视盈利状况选择上市或管理者收购。

第二章 “雅洁”有限公司概况及组织架构

2.1 公司概况：

北京“雅洁”电子商务有限公司是一家专门提供线上交易，线下上门快递干洗服务的O2O企业。公司总部设立在北京市中关村科技园区。园区周边交通便利，环境良好且有多所国家著名高校，人力资源十分丰富。此外、公司将在北京市按区位、市场需求量等建设多个干洗中心以支持所在地区的干洗业务。

2.2 企业文化：

我国商道自古崇尚诚信，在市场经济化的今天，诚实守信仍是一个人安身立命的根本，更是一个企业发展壮大的基础。我公司坚持以诚实守信培养企业上下各层员工，强化责任意识，活跃思维，积极推进行业的进步，为顾客创造新颖便利的服务和体验。

企业理念：诚信、创新、以人为本

2.3 公司优势

1. 年轻的团队富有创新精神，积极活跃，思维开阔，想法大胆，期望为消费者提供与众不同的体验。

2. 各项专业人才以及技术保障团队，在企业的技术实践，产品的营销推广，人员管理上都具有专业的基础保障。

3.采用电子商务模式，突破传统干洗行业单一门店市场覆盖面小的'缺点，将优质的服务提供给尽可能多的客户。

4：公司采用多项目前传统行业所不具有的技术与服务，如衣物追踪;上门取送服务;采用手机APP方式贴近用户，方便与用户沟通、推送优惠、客户关怀等，客户体验优于传统干洗店20xx干洗店创业计划书20xx干洗店创业计划书。

2.4 公司战略

第一阶段(第1、2年)：

第一年：用一个季度时间，开发网站、手机客户端，建设干洗中心并进行员工培训。之后，首先在北京城市中心区及白领居住密集区进行宣传推广，并开展业务。

第二年：提升公司服务质量，建设多家干洗中心并将公司业务范围扩展至北京5环内地区。

第二阶段(第3、4年)：

第三、四年：提升公司服务质量，依靠干洗业务所建立起的客户资源优势，在北京地区新增奢侈品护理业务，进一步提高利润率。

第三阶段(第5、6年)：

第五、六年：依靠四年来在北京市场所积累下来的经验与服务优势，将公司业务推广至上海、广州等一线城市。

2.5 企业logo与slogan

企业logo：

含义：

从直观上理解，“雅洁”的企业logo意味着“雅洁”将用爱心悉心呵护您的衣物。

白白的衣领意味着“雅洁”会将您的衣物洗的干干净净，亮丽如新。

企业slogan：“雅洁”，您身边的衣物护理专家。

企业宗旨：为顾客提供优质的服务

2.6团队介绍

姓名 所属部门 介绍

戴建军 总经理 男 首都经济贸易大学信息学院。在校期间获1次一等奖学金、2次二等奖学金。商业模拟挑战赛首经贸赛区一等奖。优秀学生干部。曾在国内汉捷研发咨询公司实习。暑期研究项目获一等奖。热心公益，北京市防艾小组成员，优秀志愿者。

温继超 业务部 男 首都经济贸易大学信息学院。参加西直门地铁站早高峰乘客换乘情况的调查，获一等奖。乐观外向，态度认真，有较强的责任心，善于沟通，有强烈的上进心和工作激情，适应力强，有组织能力，擅长人际交往，温和，敏感，有适应环境以及人的能力。

王开朗 技术部 男 首都经济贸易大学信息学院。相关经历：

擅长c，java，SQL。会运用html, css, javascript手动编写网页前端，并能独立处理浏览器兼容性问题。会用php建立小型网站。

担任学校党委宣传部编辑部网页前端组组长，参与制作了多个专题网站。

史名洋 财务部 女 首都经济贸易大学会计学院，财务管理专业。对于相关的会计知识和财务的基本理论有较为系统深入的学习。爱好体育运动，尤其喜欢游泳。

邬孟桐 财务部 11级信息学院，信息管理与信息系统(国际班)，辅修专业会计学，获校级三等奖学金两次，四六级已过，曾参加过大学生创新项目，该项目为国家重点项目。

田天 营销部 首经贸广告学专业，大三学生，曾任校级社团周末Hometown副社长;正参与有关媒体研究的科研创新项目中;在大连日报社实习时，发过新闻通讯稿;擅长营销类活动策划

向青青 营销部 女，二十岁，现首都经济贸易大学文化与传播学院，参与暑期社会实践《纸媒现状的调查》获得校级优秀社会实践，参与科研创新的《新闻报道中关于保护受众隐私权的问题》评为优秀。本人性格开朗活泼，思维活跃，擅长创新创意，市场营销，公关等领域，热情积极，喜欢思考，善于与人交流，在团队中发挥自己的作用。

胡远蓉 营销部 女 首都经济贸易大学 ，参与暑期社会实践《纸媒现状的调查》获得校级优秀社会实践，参与科研创新的《新闻报道中关于保护受众隐私权的问题》评为优秀。担任班长及校电视台副台长。性格开朗 热爱生活。业余书法9级 。

高一花 人力资源部 首都经济贸易大学信息学院，辅修法学，获得会计从业资格证书和计算机二级c语言证书。曾获得两次国家励志奖学金，一次二等人民奖学金和两次三等人民奖学金。xxx年度，作为团队负责人，完成大学生科研创新项目，该项目为重点项目，结项时被评为优秀项目。

文卉 人力资源部 女，首都经贸大学信息学院11级信管国际班学生。辅修会计学。曾三次获得学校三等奖学金，一次优秀学生干部称号。曾参加过胡磊老师指导的大学生创新项目，该项目为国家重点项目。

2.7 公司组织架构

“雅洁”电子商务有限公司。

各部门职责及配置：

董事会：公司的股东代表组成，制定公司的战略规、经营目标、重大方针和管理原则 。挑选、聘任和监督经理人员

总经理：负责企业各方面的经营和管理，对董事会负责。下设财务部、人事部、技术部、营销部、业务部5个部门。决定各部门的经理的人选，制定和监督企业的战略实施。

业务部：业务部是本公司所辖人数最多的部门。主要负责干洗中心的运营和衣物配送下属于工作。人员配置有干洗中心员工和取配送衣物的司机。

财务部：下属于总经理，负责公司的会计核算、财务核算、公司经营过程中的财务监督、稽核、审计、检查、协调和指导。

营销部：负责市场调研、市场分析工作，制定业务计划，完成公司制定的营销指标。负责广告宣传，树立公司的形象，顾客及会员的接待、联络。各种活动的举办，公司的内部交流和外部联络，与技术部合作管理公司网站，管理公司网络平台以及会员资料，对所承担的工作负责。

人力资源部：下属于总经理，负责对公司人事工作全过程中的各个环节实行管理、监督、协调、培训、考核评比，以及发工资福利,对所承担的工作负责。

技术部：下属于总经理。负责企业APP及个软件的开发、技术支持、维护等工作。同时与营销部合作管理公司网站，管理公司网络平台以及会员资料。

2.8 公司人员设置

由于公司刚成立期间，还有许多地方不够完善,但随着公司是逐渐发展，其组织结构也是逐渐完善的.为了降低成本和节省开支，计划第一年公司人员为40人左右，其中部分人会身兼数职。如果公司发展顺利，第二年预计发展到40人左右，之后人数会有所增加，直至公司初步发展成熟，初创期人员设置，见下表：

第一年：总经理1人。高级架构师1人，软件开发工程师3人，设计师2名。业务经理1人，送货员兼司机10人 干洗中心操作人员总共约15人，人力资源经理1人，人力资源助理2人。市场营销部门经理1人，营销人员4名。

公司人员设置

职位 人数 总人数

总经理 1 40~45

高级架构师 1

软件开发工程师 3

设计师 2

业务经理 1

人力资源经理 1

人力资源助理 2

营销人员 4

营销部经理 1

送货员兼司机 10

干洗中心操作人员 15

第二年：总经理1人，高级架构师1人，软件开发工程师3人，设计师2人。送货员兼司机 2 0人，干洗中心操作人员总共约30人，人力经理1人，助理两人。

市场营销部门经理1人，营销人员4名。

公司人员设置

职位 人数 总人数

总经理 1 65~70

高级架构师 1

软件开发工程师 3

设计师 2

业务经理 1

人力资源经理 1

人力资源助理 2

营销人员 4

营销部经理 1

送货员兼司机 20

干洗中心操作人员 30

第三章 公司业务介绍

北京“雅洁”电子商务有限公司结合电商O2O的浪潮，致力于将传统干洗行业电子商务化运作。

3.1 干洗

什么是干洗

干洗是用有机化学溶剂对衣物进行洗涤、去除油 污或污渍的一种干进干出的洗涤方式。由于在衣物洗 涤过程中水不直接接触衣物，所以称之为干洗。

干洗的优点

干洗的主要特点就是避免水洗对衣物面料造成伤害。不缩水、 不变形、色泽保护性好，不易造成衣物褪色、手感柔软，便于熨烫 ，并能彻底清洗衣物上的油污或污渍。洗后衣物还有消毒、灭菌的特殊功效不易虫蛀便于保存。

3.2 “雅洁”业务介绍

为满足身边没有干洗店或者希望节省时间、精力的消费者的需求，“雅洁”派专门的工作人员上门取消费者需要干洗的衣物，干洗好后再送还消费者，。

传统干洗店的服务覆盖范围一般为周边小区，“雅洁”依靠无实体店面，O2O线上宣传、交易，线下提供服务的优势，突破原先单一门店业务范围小的弱点，服务覆盖面广。 为“雅洁”提升品牌形象和消费者体验，“雅洁”采取多种方式提升消费者体验，树立良好的品牌形象。

基本业务过程：消费者可下载“雅洁”官方APP或登陆网站，随时下单。下单后，“雅洁”会依据区域内工作人员所在GPS位置，自动计算并向消费者显示预期取货时间。消费者也可以预约上门取衣物的时间。取完衣物后，所有的衣物都会贴上标签，扫码录进系统，消费者可以通过APP查看自己衣物目前所处的处理过程。一般，衣物会在2天内干洗完毕，上门送还消费者。消费者可使用网银、支付宝、刷卡或现金等付款。

3.3 干洗价目表

洗衣项目 洗烫价 洗衣项目 洗烫价

上衣类 棉衣类

西服套装 25元 羽绒服(短/长) 20/30

西装上衣 15元 羊毛羊绒大衣(短/长) 30/40

女士套装 20元 毛衣(短/长) 15/20

其它上衣 15元 军用、警用棉大衣 30元

PU上衣/PU棉衣 30元/60元 羽绒裤 15元

T恤衫 10元

衬衫 8元 床上用品

裤子 8元 床罩(单/双) 20/25元

绸缎唐装 25元 被罩(单/双) 15/20元

羊毛毯 150元

鞋类 羽绒被 60元

旅游鞋、运动鞋 10元 床单(单/双) 12/15元

皮鞋 15-40元 枕套(对) 5元

翻绒鞋 15元 毛巾被单/双 20元

毛毯 60/80元

裙子类 窗帘 10元/平方米

连衣裙(短/长) 15元/20元

被带裙 12元 地毯

百褶裙 15元 羊毛地毯/平方米 45元

皮裙 40元 腈纶地毯/平方米 30元

汽车用品

洗染类 羊毛汽车坐垫(套) 150/240元

裤子类 30元 亚麻汽车坐垫(套) 80元

上衣类 40元-100元 普通汽车棉坐垫(套) 60元

四季坐垫(套) 60元

普通汽车座套(套) 30元

其他 皮衣类

皮马夹 40元 皮衣黑色茄克 80-180元

领带 5元 皮衣大衣(短/中/长) 120/160/200元

旗袍 25元 翻毛皮 50-150元

婚纱 120元 反毛皮上衣 220元

包 15元 皮羽绒服 200元

裘皮大衣(短/长) 300-600元

兔毛 150-600元

貂皮 350-1000元

3.4 干洗技术

相比较于传统干洗行业所使用的四氯乙烯干洗机，“雅洁”采用高成本的意大利进口封闭式石油干洗机。

封闭式石油干洗机使用燃点较高的石油溶剂(碳氢)如EXXON D40、DF20xx溶剂，这类石油溶剂石油溶剂，洗涤效果好，用此类溶剂洗完后的衣物，无四氯乙烯洗涤常有的异味，对人体和环境无污染。安全性已完全得到了控制。同时，封闭式石油干洗机在干洗后干洗剂分离率高，干洗剂利用率高。目前四氯乙烯的价格为20xx元每桶，石油干洗剂的价格与之相似。封闭式干洗剂可大幅降低干洗剂成本。

3.4“雅洁”业务优势

优势1： 依靠电子商务模式，突破传统干洗行业店面覆盖范围有限的缺点，市场范围广阔。

优势2： 上门取送衣物为忙碌的白领及高收入群体节省时间、精力。

优势3：采用会员积分管理，设立不同积分所对应的奖项。增加用户粘性

优势4：采用手机APP客户端，方便客户查询积分，并开展多项基于手机APP的优惠活动。

优势6：借助手机APPP及网页，及时同客户沟通，方便客户投诉并及时解决问题。

优势7： 采用意大利进口干洗机，干洗品质有保证20xx干洗店创业计划书投资创业。

3.5 “雅洁”未来发展业务

“雅洁”的目标客户群为居住在北京、上海、广州等一线城市，白领家庭及高收入群体。主要为客户的高档衣物进行护理。

目前，国人对奢侈品的消费欲望强盛，尤其以北上广三地的高收入人群为主。

奢侈品价格昂贵，需要精心的护理。根据调查，今年来奢侈品护理相关行业迅速发展，“雅洁”未来依靠在为高端客户提供干洗服务是所发展的客户资源，将顺应时代潮流，开展奢饰品上门护理服务，扩大利润率。

第四章 市场分析

4.1 电子商务发展情况简介

随着互联网的快速发展，电子商务模式除了原有的B2B，B2C，C2C商业模式之外，近来一种新型的消费模式020已快速在市场上发展起来。为什么这种模式能够悄然的产生?在B2B，B2C商业模式下，买家在线拍下商品，卖家打包商品，找物流企业把订单发出，由物流快递人员把商品派送到买家手上，完成整个交易过程。这种消费模式已经发展得很成熟，也已经被人们普遍接受，但是在美国这种电子商务非常发达的国家，在线消费交易比例只占8%，线下消费比例达到92%。正是由于消费者大部分的消费仍然是在实体店中实现，把线上的消费者吸引到线下实体店进行消费，这个部分有很大的发展空间，所以有商家开始了这种消费模式。O2O又称离线商务模式，是指线上营销线上购买带动线下经营和线下消费。O2O通过打折、提供信息、服务预订等方式，把线下商店的消息推送给互联网用户，从而将他们转换为自己的线下客户。

“雅洁”采用020的形式，将传统的干洗行业电商化，旨在颠覆传统的干洗行业发展模式，突破店面对市场范围的辖制，使“雅洁”拥有广阔的市场空间，并使消费者足不出户便可享受专业的干洗服务。

4.2 干洗行业现状

洗衣业作为与服装服饰相配套的产业之一，与人们的日常生活密不可分。目前，国内的洗衣业仍处于快速发展的时期，随着人们生活水平的不断提高更为洗衣业提供了广阔的市场发展空间。

经济收入的提高，使得人们对生活质量有了更高的追求，从衣着的演变可以看到：穿着观念从大众化趋于个性化;服装样式从款式单一转变为形式多样化;衣物面料也不仅仅只局限于传统工艺的棉、毛、丝绸和化纤等;新技术、新工艺的应用使织物种类不断推陈出新，丰富多彩。这些因素带来了对专业洗衣服务的需求，进一步促进了洗衣业的快速发展。

现代社会的生活节奏逐渐加快，人们对时间观念已发生了转变，时间作为一种资源已引起充分的重视，合理的分配时间已越来越重要，因此家政服务的社会化已成为大多数人的一种共识。从家务中摆脱出来，更多的享受生活，参与社会活动，使得作为日常服务业的洗衣业获得了广阔的发展空间，快捷便利成为专业洗衣的一项重要服务内容。

需求决定存在。目前各大连锁品牌干洗店依靠其清新的视觉形象，现代环保的机器设备，完整齐全的硬件配置，专业高质的洗衣技术，较好的服务质量已占据一定市场位置。

从洗衣店的分布来看，目前全国洗衣业中的自然门店(包括洗衣店和收衣点)约有100万家，北京的分布量较其他城市较多，现拥有5000家左右自然门店。北京洗衣业在全国居于前列，在北京的5000家门店中，能够真正提供干洗、水洗服务的只占20%，其中个体洗衣店和收衣点比例超过50%，并均为自然门店。在北京市场，从事干洗业务电子化的企业目前仅有才成立的“懒日子”公司。

4.3 干洗行业特点

高利润率：与零售业的10-15%，餐饮业的30-50%相比，干洗店的利润在70-80%左右。洗一件普通衣服收费6-15元,高档衣服收费更高，而洗衣原材料成本不超过一元;在固定成本不变，人员工资相对较低，其他变动成本较低的情况下，洗得多，赚得多

每多洗一件衣服,几乎在支出上只增加少量的洗衣原材料成本。

巨大的市场蛋糕：“衣食住行”，“衣”排第一，有人住的地方就会有洗衣需求。对于洗衣业来说，永远都不会害怕没有生意来源, 洗衣业属于细水长流的行业，现代化的洗衣服务正成为服务业中的朝阳产业。原因有二：其一，每天都有不计其数的脏衣服产生;其二，每天还有成千上万的各式服装(标有“请交洗衣店处理”，“只能干洗”等等)从各个服装厂流入市场.特别是随着纺织业的发展和时装业的进步，更会出现各式各样新式面料，有许多衣物都无法在家里自行洗涤，必须送交洗衣店洗涤。

诱人的发展空间：据最新统计，随着城市化进程,干洗店产业为中国服务业带来的产值以每年20%的速度递增，而目前已有每年近100亿元以上的产值.在发达国家,人均5,000人拥有一家洗衣店;而我国目前人均25,000拥有一家洗衣店，随着经济的迅猛发展,要达到发达国家的水平还有相当长的路要走;因此以超前的眼光进入洗衣业，必将带来丰厚的回报。

一、企业概况

主要经营范围：

专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。当然各种烧

烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。

□生产制造 □零售□批发 △服务□农业□

□新型产业 □传统产业 □其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：位、产品、价格、促销、渠道）商品学。20xx年10月在浙江商业职业技术学院参加SYB创业培训班学习，09年9月——09年11月学习经济学基础，10年9月——10年11月学习（战略管理、消费心理学、采购管理实务、配送实务、基础会计）

三、市场评估

目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。

市场容量或本企业预计市场占有率：

经过仔细调查，经过仔细调查，在杭州的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3至4万人次，预计我的市场占有率会达到15%。

市场容量的变化趋势：

随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头小贩的数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。

竞争对手的主要优势：

1. 成立的时间早，经验丰富

2. 有一定的规模和熟客

3. 科研能力强 4.5.

竞争对手的主要劣势：

1. 对于市场反应缓慢

2. 对顾客的消费倾向没有一定的了解

3. 员工稳定性低 4.5.

本企业相对于竞争对手的主要优势：

1. 小而灵活

2. 产品的品种多

3. 有独特的制作工艺和调料4.5.

本企业相对于竞争对手的主要劣势：

1. 刚成立顾客对该食品还没有一定的了解，会产生怀疑的态度

2. 经验欠缺

3. 规模小 4.5.