酒店部经理岗位职责【热】

在日常生活和工作中，岗位职责使用的情况越来越多，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是小编精心整理的酒店部经理岗位职责，欢迎阅读与收藏。

酒店部经理岗位职责1

1、直接对直管领导及酒店公司负责，全面主持酒店采购部工作，确保各项任务的顺利完成。

2、审核年度采购计划、二级计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少库存，减少损耗。

3、全面主持大宗商品的`招标工作，订购的业务洽谈，督促协调财务收货的验收及质量把关，保证物资供应时间和品质。

4、教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。

5、按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。

6、加强对下属员工素质培训，不断提高员工的业务水平和工作能力。

酒店部经理岗位职责2

1.制定行政管理制度与工作计划

（1）组织制定酒店行政管理的各项规章制度，并监督执行

（2）组织制定行政部门工作计划，并组织实施

（3）参与制定行政经费预算，严格控制酒店各项行政经费的支出，监督办公用品、办公设备的购买、使用和维护

2.行政事务管理

（1）根据酒店相关规定，合理组织、安排行政会议、办公文书处理各项行政事务

（2）组织做好办公车辆的合理调度及车辆的日常维护、保养及驾驶员的日常管理工作

（3）统筹酒店内刊的编辑与发行

（4）接待并配合政府相关部门的检查工作，代表酒店参加政府相关部门召开的会议，并向上级汇报会议内容

（5）组织策划、筹备、举办各种类型的员工活动，提高员工的.积极性

（6）完成上级交办的其他工作

3.后勤管理

（1）根据工作计划，自主、协调和安排员工宿舍、员工食堂等后勤工作，确保酒店整体工作正常有序地进行

（2）负责对员工宿舍、食堂等日常工作的监督、检查工作

（3）制定卫生管理制度及奖罚条例，组织落实酒店卫生工作的监督、检查、整改

4.人员管理

（1）传达酒店的方针政策，下达上级的命令

（2）指导、监督和考核行政所属人员的工作

（3）发觉培养有发展潜力的下属人员

（4）完成领导交办的其他工作

酒店部经理岗位职责3

[管理层级关系]

直接上级：财务部经理

直接下级：食品采购员、物资采购员

[岗位职责]

执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。全面负责酒店物资食品采购工作。

熟悉市场行情和信息，沟通物资供货渠道，坚持货比三家的规定，努力降低物资食品采购成本，为酒店提供价格合理质量好的各类物资及食品。

熟悉酒店物资使用情况和库存物资动态，会同有关部门根据实际经营情况，合理、科学地编制年度、季度、月度采购计划。

积极配合搞好物资食品管理工作，加强成本财产管理部联系，做好物资平衡工作，及时处理呆滞物资，加速物资周转。

制订物资采购程序，建立各项物资采购管理制度，提出对物资采购工作责任制和考核的奖惩措施。

主动协调与酒店内其他各部门的关系，经常倾听使用部门对物资采购工作的意见，及时改进采购工作。

加强采购合同的管理，严格合同条款的把关，认真执行合同法，确保经济合同的'合法履行。

负责审核所有采购申请单、订货单，并将审核意见报请总经理和财务经理审批。

抓好采购部门的日常管理工作，抓好部门员工的日常培训，加强员工的组织纪律性，认真贯彻财务部经理下达的各项工作指令。

酒店部经理岗位职责4

1、负责制定班组设备的大修和维修计划，直接对工程部经理负责；

2、负责对员工维修质量，设备运行情况进行巡查和考评；

3、下班前应对主管的`设备的安全、消防进行巡查，并做好工作记录；

4、负责检查所属班组的各种备件和工具使用，保管情况zdsbzx_6-4；

5、负责本系统员工的培训和技术考核工作。

酒店部经理岗位职责5

[岗位职责]

1、在总经理的领导下全面负责和管理部门的日常工作贯彻落实酒店的各项规章制度保证各项工作顺利进行

2、制定部门工作计划建立和健全部门管理制度、各岗位具体工作内容、职责规范、质量标准并监督贯彻实施

3、分析经营状态和市场发展趋势全力开发市场稳定已有客户发展潜在客户组织各分部门完成各项指标抓好财务管理及核算控制各项开支提高经济效益

4、充分发挥各级管理人员及服务员的工作积极性提高部门的.服务质量做到奖勤罚懒职责分明

5、抓好下属的思想教育工作制订培训计划安排各种业务培训使各项工作达到专业水平

6、参加酒店例会及其它有关会议主持部门例会听取汇报研究问题布置任务

搞好部门内部的沟通与协作及本部门与其它部门的配合工作

酒店部经理岗位职责6

1、全面主持客房部日常工作。

2、负责客房咳嗽惫ぷ靼才牛合理分配及调度人力?/p>

3、制定员工内部培训计划，有效落实培训工作。

4、维护好老客户、发展新客户，处理好投诉。

5、管理监督客房部运作，为住客提供规范化、程序化的优质服务以及个性化服务发展。

6、协调加强与其他部门之间的沟通协作，提高工作效率。

7、领导交办的'其他工作。

酒店部经理岗位职责7

1、根据业务部门的需要和酒店库存情况，编制物资采购计划以及季度、月度具体实施计划。

2、严格遵守采购制度，审核各部门物资采购计划，以及部门物资申购单；组织和督促下属员工做好物资采购工作。

3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求；处理物料采购过程中发生的.各类质量问题以及违约索赔。

4、熟练掌握供应链系统的基本操作，组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作，会同餐饮部，确定各种原料的价格。

酒店部经理岗位职责8

1.全面负责客房部工作，以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。

2.负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。

3.负责本部门员工的.聘用、培训及工作评估。

4.提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。

5.制定房务预算，控制房务支出。

6.巡视和检查本部门的工作状况。

7.对客房服务质量进行管理和控制。

酒店部经理岗位职责9

1、接受总经理的领导，负责制定并具体实施酒店设备管理计划和维修保养工作，管理整个工程部的员工。

2、筹划各系统设备的管理制度，制订和实施员工的岗位责任制度，制定各项规章制度并予以实施，努力保证酒店工程设备的正常运行。

3、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

4、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

5、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的`培训。

6、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。

7、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

8、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、配合安消部搞好消防、安全工作。

11、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。

酒店部经理岗位职责10

1.策划直属各部门的工作，制定设备维修、保养周期计划，检查其落实情况。

2.检查直属部门员工进行各级保养的情况。

3.检查酒店各种设施、设备的`技术状况，发现问题，及时处理。

4.检查酒店各种平面是否有破损、坏、脏，若有，要及时组织人力进行修复或翻新，确保酒店各项设施的正常运转。

5.抓好技术改造工作，重点做好节能工作，发挥设备的___效率。

6.注意抓好防火、防风、防汛工作，保证酒店的安全。

7.合理安排、调配人力，保证水、电、气、空调的正常供应。

8.关心员工的生活，注意工作方法，搞好培训指导，不断提高员工的技术水平和业务能力。

9.参加新增项目的谈判、评审、报价及验收工作，确保工程质量达到设计标准。

10.处理好与供电局、自来水公司、热力公司、天燃气公司、市政等各有关单位的工作关系。

11.完成上级交办的临时或其他工作任务。

酒店部经理岗位职责11

1.负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行。

2.掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班领头的作用。善于说服动员，作耐心细致的`思想工作。

3.根据具体的接待任务，组织、调配人力。

4.每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

5.汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。

6.对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全。发现损坏或故障及时保修。

7.掌握号各班组更的布草及客房用品的消耗情况。

酒店部经理岗位职责12

1、 接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。

2、 制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

3、 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

4、 制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。

5、 全面负责工程部的节支运行、跟踪，控制所有水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的.节能、节支。

6、 根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

7、 负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

8、 主持部门工作例会，协调班组工作。

9、 分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、 配合行政保安部搞好消防、安全工作。

11、 直接和间接地考核督导、员工，并对其工作做出指导和评估。

12、 建立完整的设备设施、技术档案和维修档案。

13、 随时接受并组织完成上级下达的工作指令。

拓展：如何有效管理好酒店工程部？

1设备管理

酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。

2技术管理

技术管理主要是 : 工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。

3维护管理

电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，与专业维保公司签订维保合约，根据设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。

4维修管理

维保是: 交由社会专业公司负责，酒店日常维修则是工程部的重要工作。工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。

5能耗管理

能耗管理是: 提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。

1、技术节能：采用新型节能材料，公共区域安装LED灯，通过油改汽，使用单价更低的蒸汽，替代燃油锅炉等。

2、管理节能：加强设备使用管理，使其在最佳状态，避免带病运行，增加能耗，制定相关管理制度。

3、制度节能：节能工作不单是工程部的工作，各个部门都应高度重视节能降耗，酒店成立节能委员会，在制度上规定节能的具体操作。

6数据管理

管理是 : 从计量、统计分析的基础工作开始的，工程部要对各营业场所独立装表，统计能耗情况，做好数据收集管理。加强对各项能耗、物耗数据的积累和分析，与开房率、营业收入、人均能耗物耗等得核算也可以达到节能降耗的目的。

7安全管理

安全管理包括：设备管理安全、员工维修操作安全和消防安全管理等。

1、设备管理安全：工程部电器设备较多，尤其是高低压配电房，要做好设备清洁，防止有小动物进入电房，并安装空调，避免电房温度过高，同时还要做好防水工作等。

2、员工维修操作安全：电工维修持证上岗，高空作业须做好安全防范等，通过培训提高员工的安全操作意识，在维修时严格按照规定执行。

3、消防安全管理：遵守消防规定，设备房等处放置灭火器，维修时动用明火向保安部申报，在维修工厂禁止吸烟等，加强日常消防安全检查管理。

8卫生管理

酒店生活水池一般由工程部管理，水池门处于关闭状态，工程部每天巡查，并有巡查记录。按照卫生部门规定，半年进行一次清洗，确保水池安全卫生。

9改造管理

为使酒店设施设备保持良好状况，每年都会有一些改善性的装修改造，可以是工程部完成的，也可能是由专业装修公司施工的，无论哪种方式，在设计方案、工程造价、材料选择、施工管理等方面，工程部都必须参与其中。

10培训管理

工程部的培训主要是：维修技能培训、服务礼仪培训、节能降耗培训等，在做好日常维修工作的情况下，要通过培训不断提高技能，树立“二线服务一线”的服务意识。

酒店集中了现代科学技术提供的最新设备，这些设施设备成为酒店豪华、气派、舒适、提供优质服务和环保节能的重要保障和必须。工程部的使命是 绝对确保这些设施设备能正常良性运行，使客人在享受舒适、温暖、关爱、方便、安全、宾至如归的服务基础上，最大限度的做好能源消耗和成本控制，使酒店经济效益和社会效益达到双赢。

酒店部经理岗位职责13

1、在总经理领导下协调各部门工作协助总经理监督、检查各部门对酒店方针、政策、重要决定、上级批示及各项规章制度的执行情况保障上传下达渠道畅通。

2、收集、整理各部门反映的问题、情况做好综合分析和统计工作为总经理的决策提供咨询当好参谋

3、负责撰写酒店综合性的业务报告、总结、计划等公文函件负责审核由各部门起草的对外文函。审核以酒店名义发出的文件并报酒店领导审批。组织制定酒店公文管理的'各项规定努力使公文管理规范化、科学化、提高办事效率。

4、根据人事行政部职责范围和总经理工作意图制定本部门每月工作计划组织人员的分工与协作保证各项工作顺利完成协调酒店内各部门之间的工作关系。协调对内对外的各种社会关系。妥善地处理客人投诉。

5、负责组织安排酒店各类会议编写会议纪要和决议检查各部门贯彻执行情况。

6、负责安排办公室人员做好文件资料归档、收发、打字等办公室工作.

7、负责酒店公文管理、档案管理、信息管理和印章管理。

8、编排酒店行政值班表及人事行政部值班表。

9、贯彻执行国家人事、劳动的方针、政策和法规全面负责酒店劳动定员定编、制定酒店人事管理、工资福利分配政策制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度。

10、根据酒店经营目标和工作需要组织本部门工作人员编制人力资源年度工作计划、长远规划与人工成本、培训费用核算并组织实施和监控。

11、主持本部门工作例会督促工作进度协调和解决工作中的问题提出阶段性工作计划和要求并督促执行和落实。

12、组织搜集人才劳动力市场信息随时掌握员工需求、人事调配、劳动工资、人员培训等方面的动态负责组织和和合理有效运用酒店的人力资源。

13、负责协调和指导酒店各部门制订人力资源需求计划掌握和控制酒店的人员编制组织制定劳动定员定编方案按编制合理安排和调配余、缺人员做好员工录用、调动、晋级、辞退等工作事宜。

14、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息根据酒店经济效益和工资总额情况组织制定劳动工资管理办法并适时提出酒店员工工作调整方案负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的福利政策并监督实施。

15、负责人才的开放、引进和培训。在酒店内建立分层次的培训网络负责制订培训计划和培训管理制度。重视新员工的系统培训教育和督促员工执行酒店的各项规章制度加强员工的在职培训不断提高员工的业务技能和外语水平。

16、负责建立和完善劳动用工规章制度严格依法用工切实保障员工的合理权益减少劳动争议的发生针对员工提出正当合理的要求认真、妥善处理和解决有关人力资源方面的问题努力改善员工的工作环境和生活条件不断增强员工的凝聚力。

17、努力提高员工的素质关心员工生活做好政治思想工作抓好部门文明建设和计划生育工作。

18、负责员工宿舍的日常工作的管理。

酒店部经理岗位职责14

1.参与公司产品规划，酒店产品标准的建立，不断完善产品标准;

2.制定与推进相关项目业务工作的技术与项目管理体系;

3.协调、推进成本预算、采购、设计与各项目实施工程的`衔接;力保项目各阶段、各项工作的顺利展开和目标达成;

酒店部经理岗位职责15

设备运行维修部经理

[管理层级关系]

直接上级：工程部经理

[岗位职责]

1、负责全酒店的各种能源的供应工作保证各种能源按时、及时供应并要求达到节能目的

2、根据预算管理和年度设施工作方针、目标、计划、负责制订实施方案和措施

3、根据设备设施和能源管理制度负责制定相应的实施细则

4、负责全店锅炉、空调及所管辖设备维修保养并按期组织实验

5、按照各岗位职责和操作规范抓好现场管理和班组长的考核工作督导各设备操作者严格遵守操作规范

6、根据供热、供冷、供水、供汽等规程规定和要求以及总平面和设备装机容量、重点设备设施的布局绘制出图表并根据变更情况及时进行修改并达到各营业部门的能源及时供应

定期组织检查设备的.技术状态对不完好的设备进行分析制定和实施相应的设备更新、修复计划确保设备处于良好的技术状态