酒店策划共6篇

酒店策划 篇1

一年一度的重阳节又快来了，在南方这个习俗尤为重视，在广州这个地方更是如此。今年的重阳节在10月16日，在十一黄金周之后这个节日无疑是餐厅生意又一个高盈利日，酒店餐厅应该为该节日做好准备哦，这里给大家介绍20xx年酒店餐厅重阳节活动策划方案-案例分析，希望能给大家一点参考！

酒店餐厅重阳节活动策划方案：

一．重阳节活动主题

菊品为尚，情浓重阳,礼敬老人 送上温馨 送上健康

二．重阳节活动时间

20xx年10月16

三．重阳节餐厅氛围

1.为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—xx餐厅赏菊会”的主题横幅。

2.在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。

3.餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

4.在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。

四. 重阳节活动背景

重阳节，也是中国的“老人节”。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。

五．重阳节活动内容

活动一：“情暖金秋”老年点餐特卖

活动期间，餐厅准备好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。

活动二：

重阳节推出适合老年人口味的'菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。 本文来自

活动三：

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

活动四：

举办“百叟宴”。凡年满60岁以上（凭有效证件）的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”（仅限100人），额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

活动五：

“重阳节”特价酬宾

保健酒类、保健品类、保健食品类

其它老年用品等

六．重阳节媒体计划

1.硬广：.晚报周三10半彩，快报周四半版彩

2.软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文

酒店策划 篇2

一、活动形式

餐厅邀请会员顾客(特别是老师)召开茶话会、联谊会、座谈会等庆祝教师节活动;

二、活动主题说明

1、活动主题：

桃李满天下，恩情似海深——XX餐厅教师节主题联谊会(或茶话会、座谈会)

2、活动目的：

1)借助教师节机会，把握教师节主题，促进餐厅经营收入提高，联络餐厅会员顾客感情;

2)塑造餐厅尊师重教的企业形象，推动会员顾客升级。

三、活动重点环节

1、主持人诗歌朗诵《赞恩师》;

2、教师顾客发言，餐厅员工献花;

3、餐厅员工代表学生向老师献礼：励志手语舞蹈《感恩的.心》;

4、凡教师凭教师证在餐厅可享受9折优惠。

四、相关道具

1、凡在9月10日到餐厅消费的顾客均会收到一份关于“教师节感恩”的小礼品;

2、在餐厅门口和大厅悬挂教师节条幅：

“老师，您辛苦了!”

“尊师重教是中华民族和XX餐厅的优良传统!”

3、每个餐桌上配一份精美的教师节贺卡。

五、活动注意事项

1、餐厅员工统一着服务装。

2、餐厅联谊会过程中，有空位置员工穿插就座，其余人员整齐站立会场两侧，积极鼓掌，制造场效。

3、带掌由各店长和各地区经理负责。

4、餐厅联谊会期间，餐厅员工不得随意出入餐厅及在餐厅内不得随意走动。

5、餐厅联谊会期间，餐厅员工不得在会场内接、打电话和收、发短信。

酒店策划 篇3

xx酒店在端午节来临之际，特推出了以下优惠活动：

端午特惠期：5月27日-30日

客房优惠活动：

五星区特惠客房：400元/间夜

四星区特惠客房：350元/间夜

餐饮优惠活动：

三餐赠送稻香湖小枣糯米棕

餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕（香甜蜜枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽）

店外优惠活动：

赠送 凤凰岭自然风景区5折优惠券

赠送 西山樱桃节采摘9.5折优惠券

地址：北京市海淀区苏家坨镇稻香湖公园内

酒店餐饮端午节促销活动方案参考二

·客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎现金开房1间送20元餐饮消费卷。

·ktv

a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。

b) 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

c) 餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。

·桑拿中心，全套300元送餐饮消费卷20元。

亲友团购价。端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭热闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简单的事。亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。

酒店餐饮端午节促销活动方案参考三

凡是在端午节期间达到以下标准的`都可以在本酒店申请亲友团购消费。 ａ、人数达到八人以上。

ｂ、用餐人当中有假期回本地的火车票。

提前预购价。可以刺激消费者提前预定。

酒店端午节促销活动的方法还有很多，您有自己更好的想法了吗？

酒店策划 篇4

（一） 开业前期广告宣传

为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。

1、《湛江晚报》

发布内容：

a、有关大天然新店开张信息。

b、有关开业当天活动信息。

C、有关大天然企业文化信息。

作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

发布规格：1/6版

发布日期：20xx年 12 月28日星期二、12 月29日星期三

发布媒体：《湛江晚报》

2、精美画册（5万份）以及开业纪念品

发布内容：

a、新店布局特点

b、菜式推介

c、服务推介（酒店柜台、各包房等）

作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。

开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的`客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。

发行方法：

a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份。

b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。

3、市内户外广告发布

发布内容：

a、有关大天然新店开张信息。

b、有关开业当天活动信息。

C、有关大天然企业文化信息。

作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。

酒店策划 篇5

活动主题：海阔凭鱼跃天高任鸟飞

活动时间：

即日起至9月30日

活动内容：

活动一：

1、凡在本店预定升学宴5桌，标准达599元/席，每桌赠送饮料两瓶

2、赠送啤酒两件

活动二：

1、凡在本店预定升学宴10桌，标准达599元/席，赠送500元礼券大礼包一份

2、赠送豪标一间

3、赠送学子洗浴礼盒一套

活动三：

1、凡在本店预定升学宴20桌，标准达599元/席，赠送800元礼券大礼包一份

2、另外赠送豪标两间

3、赠送学子高级密码箱一个

备注：凡在本店举办升学宴的顾客，除参与以上优惠活动外，本店同时免费提供以下增值服务：

1、免费提供司仪主持

2、免费提供电子屏，滚动播放祝福

3、免费提供POP站牌

4、免费提供音箱设备

5、免费提供签到台

6、免费提供平价酒水

酒店策划 篇6

一、招聘目的：

1、为酒店招聘合适员工，保证酒店正常开展运营工作。

2、选拔优秀人才，为酒店补充人员，提升酒店员工活力。

3、为酒店选拔和储备具有潜力的优秀人才。

二、预计招聘人数：人

三、招聘职位：

1、前厅部：5人

2、餐饮部：10人

3、客房部：10人

4、销售部：10人

5、人力资源部：2人

6、采购部：2人

四、职位描述及职位要求

（一）、前厅部：

前厅部经理：岗位职责：

1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作。

2、对前厅服务员进行定期培训，确保酒店的政策及标准得以贯彻执行。

3、熟悉前厅各项业务，善于解决工作中的各种疑难问题。

4、具有较强的沟通能力，能妥善处理各种投诉，却保客人得到满意服务。

5、流利的英语口语表达能力，熟练操作酒店电脑opera操作系统。

职位要求：

学历要求：大专以上；具有1—2年酒店从业经验；形象气质佳，工作认真负责。

前厅接待员：

岗位职责：

1、为客人提供接待、预定、结帐的服务。

2、形象气质佳，工作认真负责，亲和力强，具有良好的沟通能力。

3、熟练的英语口语表达能力，懂酒店电脑操作系统。

职位要求：

1、学历要求：高中以上；

2、形象气质佳，能够服从管理，具有良好的团队合作意识。

3、普通话标准，善于沟通。

4、熟练的英语口语表达能力。

（二）、客房部：

客房部经理：

岗位职责：

1、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。

2、有客房部经理的工作经历，抗压能力强，精通酒店各种清洁保养的设备的使用和保养的方法。

3、负责客房部经营管理的有关方针决策，负责客房部的计划、组织、指挥及所有工作，承担客房部经营管理中的责任。

职位要求：

1、学历要求：大专以上；

2、有五年以上五星级酒店相关工作经验；具有一定人事管理能力；

3、良好的.英语口语表达能力。

客房部主管：

岗位职责：

1、精通专业知识，富有团队协作精神，踏实肯干，能适应不同班次安排。

2、具有较强的服务意识及管理能力，有一定的口语基础。

3、懂得酒店客房运作流程，布草及消耗品成本控制流程。

职位要求：

1、学历要求：大专以上；酒店管理相关转业知识

2、通晓客房部整体运作及管理工作，两年以上星级酒店客房部主管工作经验。

3、具有良好的沟通协调能力。

（三）、销售部

销售部助理：

岗位职责：

1、协助销售经理完成酒店产品的销售，

2、熟悉酒店工作相关流程，相关专业毕业，

3、具有良好的沟通及创新能力，拥有一定客户资源，能够承受工作压力。

职位要求：

1、学历要求：大专以上学历；

2、沟通能力佳，亲切大方，人际关系良好，积极负责。

3、与各营销部人员沟通、协调，协助营销人员开发新的信息发布渠道。

4、熟悉酒店工作流程，以便更好的开展工作。

（四）餐饮部

餐饮部主管：

岗位职责：

1、对餐饮部经理负责，发挥助手作用，按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。

2、负责本区域的清洁卫生及餐具的保养保管工作，定期检查区域卫生定期做餐具盘点。

3、加强营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠纷。

4、协助餐厅主管拟定本餐厅的服务标准，工作程序。

职位要求：

1、学历要求：大专以上：

2、具有良好的沟通合作能力，又较强的团队合作意识；

3、能够适应快速的工作状态，抗压能力强。

4、具有良好的服务意识，态度亲和，工作认真负责；

5、妥善处理投诉，保证客人得到优质服务。

（五）人力资源部

招聘助理：岗位职责：

1、协助部门经理完成部门招聘、调配、待岗员工管理工作。

2、负责考评具体工作、员工奖惩和违纪职工处理办理。

3、参与公司各种组织机构设置、撤销、并合重组工作，以及定编调控和管理富余人员分流安置

4、配合部门经理进行人力资源调查、分析、诊断、评价和评估，人力资源开发和人才序列的建设。

职位要求：

1、大专以上学历，经济、管理等相关专业毕业。

2、熟悉劳动用工法律法规相关规定。

3、能够坚持原则，严格按政策办事，有较强的工作责任心。

4、做事细致认真，具有较强的人员协调能力。

薪酬助理：岗位职责：

1、协助部门经理制定企业薪酬管理制度，贯彻落实，并协助做好季度、月度工资预测工作。

2、负责员工银行代发工资转帐单。

3、负责员工每月的工资扣税表。

职位要求：

1、大专以上学历，经济、管理等相关专业毕业。

2、熟悉《劳动法》、《劳动合同管理条例》等相关法律法规。

3、熟练掌握公司工资系统软件及OA办公自动化管理。

（六）采购部

采购助理：岗位职责：

1、协助采购主管与供应商洽谈价格，付款方式，费用支持，品种选择，促销活动等。

2、供应商考核。

3、把握预算实际，对每月预算指标有责任达成预算实际。

职位要求：

1、大专以上学历。

2、工作认真细致，由较强的责任心。

3、有良好的人际沟通能力。

4、能够坚持原则，严格按政策办事。

五、招聘面向对象及要求

主要面向酒店管理及相关专业应届毕业生，具有良好的沟通能力，又较强的团队合作意识，流利的英语口语交谈能力，学习能力强；有相关实习经验者优先。工作认真负责。

六、招聘组人员组成

组长：

组员：

七、选拔方案及时间安排

本次招聘主要通过两轮选拔：第一轮：笔试，即由招聘小组组织，参与招聘者进行笔答。第二轮：面试