酒店总监岗位职责集锦15篇

随着社会不断地进步，各种岗位职责频频出现，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？以下是小编收集整理的酒店总监岗位职责，希望对大家有所帮助。

酒店总监岗位职责1

1.总经理的直接领导下，主持酒店财务工作。

2.组织执行国家有关财经法律法规和制度，建立健全酒店内部财会管理制度，保证投资者权益不受侵犯。

3.领导财务部门，做好各项财务收支计划的编制及其控制、核算、分析和考核工作，依法合理筹集资金，有效利用酒店各项资产，督促有关部门开辟财源、增加收入、降低成本、节约费用，有效运用资金，努力提高酒店的经济效益。

4.做好各项物品年、季、月采购计划的审核、控制、分析和考核工作，结合宾馆实际情况制订物品供应和物资储备的最高定额与最低定额，加速资金周转。

5.负责对酒店财会机构设置和会计人员的配备和人员聘任方案的提出，组织财会人员的培训和考核。

6.协助总经理参与重大经济问题的分析、研究和决策，参与宾馆重要经济合同（协议）的研究和审查，监督、检查经济合同的执行情况。

7.协调酒店各部门之间有关财务、采购管理工作的关系，保证酒店经济活动和财会工作的顺利运行。

8.对酒店经营过程中的成本、费用支出，物品消耗的合理性进行监督检查。

9.定期召开财务人员会议，掌握工作中发生的各种情况，以便及时进行解决。

10.完成总经理布置的其他工作。

酒店总监岗位职责2

1、负责酒店财务运营管理工作;

2、建立或完善酒店财务管理制度、会计核算系统，组织编制财务报表，督导日常会计核算和酒店的经济核算;

3、负责组织编制酒店经营计划、资本支出、现金收支等计划;

4、负责建立或完善成本控制体系，落实成本控制;

5、建立并督导执行付款制度，负责审核应付款，审核各部门设备、物资采购计划执行情况，控制资金使用，确保资金支付合理、合法、安全;

6、严格审查合同，并监管其在酒店运作中的有效实施;

7、协助总经理提高酒店经营管理水平，做好参谋与助手，根据酒店经营实际情况，不断对现有的财务政策和操作规程进行补充、修改;

8、控制现金收支，审核零星开支和控制银行账户;

9、负责监督控制酒店财务政策和财务程序的执行情况。

酒店总监岗位职责3

1、确保管理股份公司制定的各类政策及相关规定得到充分执行，并据此主持制订部门相应的标准与流程。

2、确定餐饮部各岗位人员编制，并负责招募到位。

3、制定部门年度营销计划书，编制部门收入预算，并组织实施。

4、制定餐厅和厨房的考核机制，促进餐厅和厨房的工作热情，督察餐厅服务、厨房出品、经营设施等的正常运作，保证服务水准、产品品质和顾客满意。

5、制定并执行部门年度和月度的经营指标，推广并落实部门年度和月度的营销活动，并确保餐饮部所有人员都对此有充分了解。引导运营团队进行有效的开展工作，以确保对宾客、对产品、对服务等的品质保障。

6、建立客户关系管理体系，与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系。贯彻并监督服务团队、产品团队对宾客体验过程跟进的执行情况。

7、建立并维系与重要客户以及与行政管理部门的稳定关系，组织实施重要客户拜访计划，贯彻督导客户档案的建设和管理。

酒店总监岗位职责4

1、组织编制酒店财务管理、会计核算、会计监督、预算管理、审计监察、采购管理等工作的规章制度和工作程序，经批准后组织实施并监督检查落实情况。

2、组织执行国家有关财经法律、法规、方针政策和制度，保障酒店合法经营，维护酒店权益。

3、负责酒店重要融资项目的评估和审核，审核酒店重大资金流向。

4、负责酒店预决算与计划管理工作并负责审查核定计划外重大收支项目以及签批各部门重要用款项目。

5、定期向总经理汇报酒店财务收支、经营成果和资金变动情况，对酒店经营状况进行阶段性的财务分析与预测，呈报重要会计报表和财务分析报告。

6、严格执行国家的外汇管理制度，统筹酒店的外汇管理工作。

7、指导监督酒店全面经济核算工作的展开，审查批示财务部汇总后的营业收入表。

8、定期或不定期审核重要原始凭证和记账凭证。

9、负责设置酒店的总分类账，监督检查各种财务报告的及时性、正确性。

10、负责酒店主要负责人的离职审计及重大财务违规审计并向董事长及总经理提出处理意见。

11、根据酒店相关规定，组织实施年度财务收支审计、经营成果审计等工作。

12、审核酒店物资采购计划，指导协助采购部的各项工作，确保按时完成采购任务，同时严格控制成本。

13、参与主要经济活动的判断、签署并监督执行情况。

14、负责与财政、银行、税务、外汇和保险机构重要财务事项的沟通工作。

15、完成上司交办的其他任务。

酒店总监岗位职责5

一、负责部门管理架构及人员编制的申报工作。

二、负责编制、报审部门年（半年）度工作计划，以及计划执行的检查工作，撰写、申报部门年（半年）度工作总结。

三、负责组织部门规范化文件的拟稿与上报工作，贯彻执行已公布的规范化文件，并在实际操作中提出修改意见及建议。

四、负责部门上报总经室的文件及业务往来的各类工作表单的签认工作，负责部门工作联系函的签发工作。

五、负责安排部门员工的工作，检查、指导部门员工的工作情况。

六、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职（级）、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等提出建议。负责部门员工辞职申请报告的审核作。

七、负责督导部门员工的专业知识和业务技能培训工作，协助人力资源部开展部门员工的公共知识培训工作。

八、负责部门员工的绩效考核工作。

九、负责审批部门员工的请（休）假、排班及加班申报工作，检查监督部门员工的出勤状况，签认考勤计资表和考勤异常情况表。

十、负责直属下级排班的编制及直属下级调班申请的审批。

十一、负责主持部门会议，及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。

十二、负责部门员工合理化建议与意见的收集上报工作，并提出解决方案或改进措施。

十三、负责受理部门员工对其直属上级和同事的投诉，以及其他部门员工或外协单位对部门员工的投诉（对本人的投诉除外）。

十四、负责部门年度管理费用的预算及控制工作。

十五、负责组织酒店年度营销计划的编制、申报和调整工作。

十六、负责组织酒店营销计划实施方案的编制、申报、调整、实施监督和效果评估工作。

十七、负责组织海悦卡客户回馈方案的编制、申报、调整、组织实施和效果评估工作。

十八、负责《营销周报》、《营销月报》、《销售预测分析报告》、《宾客意见反馈情况分析》及各类市场调查报告的统筹撰写和审核上报工作。

十九、负责统筹酒店网站、触摸屏、电梯电视等的信息发布工作。

二十、负责主持酒店营销专员会议，协调各营业部门的营销工作。

二十一、负责统筹部门的市场调研工作。

二十二、负责统筹、督导销售人员的对客接待、拜访和业务商洽工作，负责对重要客户的接待、拜访和业务商洽工作。

二十三、负责统筹大型团队、VIP客户的预订、接待工作。

二十四、负责客户意见、建议、投诉及其处理结果的审核、上报工作，负责重要客户投诉的受理。

二十五、负责督导海悦卡客户信息资料库的建立健全工作。

二十六、负责《累积住房优惠协议》、《累积租用会议室优惠协议》、《长住房协议》、《签单挂帐协议》等合约（协议）的审核、申报工作。

二十七、负责督导酒店分销渠道的比选、申报和效果评估工作。

二十八、负责督导酒店各类广告、宣传品的设计、制作、发布及效果评估工作。

二十九、负责统筹酒店重大节假日的装饰布置方案的制订、申报、调整和组织实施工作。

三十、完成总经室交办的其它工作。

酒店总监岗位职责6

1、根据宾馆市场销售计划，按照客源构成的比例要求，完成企业客户、旅游团队和散客的销售任务，完成销售指标;

2、与客户保持密切的业务联系，按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格;

3、分析客户心理，了解客户对宾馆设施的要求和各方面的需求，有针对性地进行销售，向营销部经理提供客户信息;

4、积极地参加宾馆举办的各种促销活动，开发新客户;

5、利用公关技巧和销售技巧，广交各界人士，扩大宾馆影响。开展有计划的销售活动，每次外出销售，都必须写销售报告，为每个客户建立档案，并有计划地发展新客户。

酒店总监岗位职责7

1、公司采用合伙人制。熟知互联网技术应用。

2、制定本部门的组织架构、岗位说明书、重新制定三个品牌的运营标准、运营流程等手册;

3、制定公司的服务品质标准、管理检查制度，服务流程、物品配置标准与品质标准，通过营运标准管理系统提升酒店品牌价值，提升服务质量;

4、建立培训体系、质检体系，保持酒店的服务品质、提升客户满意度;

5、负责运营酒店的经营督导和品质把控，评估酒店管理及经营情况，对存在的问题进行系统的处理，确保公司标准有效执行;

6、随时关注、搜集同行业竞争对手信息，分析酒店及客源市场发展趋势，编制可行性分析报告，为公司科学决策提供依据;

7、参与酒店前期规划工作，根据酒店定位、市场发展趋势和后期营运需求，提出优化建议;

8、对筹备酒店的运行进行统筹和督导;

9、各开业门店的经营指导、店总的培训督导、开业城市的筹建运营。

酒店总监岗位职责8

1、负责酒店日常运营管理工作；

2、负责对店长/储备店长的培训、指导工作；

3、对总部下达的各项规章制度、标准，监督执行情况；

4、负责门店价格体系的优化及所有门店收益管理；

5、掌握掌握市场动态及发展趋势，制相关渠道合作拓展计划；维护合作渠道关系；对业绩结果负责。

酒店总监岗位职责9

1、负责酒店的财务运营管理工作;

2、参与制定酒店的财务制度、工作流程、会计核算与监控系统，并不断予以完善(与公司财务管理制度相吻合、不抵触);

3、参与公司重要经营活动的决策和方案的制定，定期分析财务收支状况，为公司经营战略的制定提供财务方面的依据;

4、负责组织编制公司的经营计划、费用预算、财务收支等计划，按时报送上级领导，并监督执行情况;

5、负责建立与完善成本控制体系，落实成本控制;

6、负责组织公司的会计核算、审计监察、税务处理等工作，加强酒店的财务管理，提高经济效益;

7、协调处理与银行、税务、工商等政府部门的关系，维护公司利益。

酒店总监岗位职责10

1、参加酒店组织的公司会议并组织部门的会议召开及信息传达

2、与财务部和工程部沟通，做好本部门的固定资产的清点，保养和维护工作

4、与其他部门协作，共同完成酒店的接待团队任务和特殊的活动项目

5、保证客房系统的正常运转

6、完成酒店下达的各项营业指标，保证客房高平均房价、高出租率

7、计划与组织召开部门的培训和考核

8、培养优秀的管理团队，提拔优秀的员工，为优秀的人员提供更高的发展平台

9、负责客房服务品质的提升，提高客人的满意度

10、做好周计划、周总结、月计划、月总结、季度计划、季度总结、年计划、年总结、经营分析等文本书写

11、导入最新的、最实用的管理理念，保证团队以更高的能力完成任务

12、不断学习，保证时刻提高自己的领导能力

酒店总监岗位职责11

1、协助总经理确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划；

2、检查和督导各级管理人员的工作，协调酒店各部门之间的关系，主持召开每周工作例会；

3、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，制订客源市场的开发计划，为总经理的决策当参谋；

酒店总监岗位职责12

1、制定酒店年度市场销售计划。

2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的实施细则，确定市场定位及目标市场。

3、掌握省内外市场动态，提出调查报告，制定销售广告策略，在全国客源市场上开拓业务，并争取国外的客源市场。

4、根据酒店整体销售计划，编制对外开展销售业务的专项资金预算。

5、扩大与上级旅游管理部门、中外旅行社、铁路、航空公司及各饭店集团等的纵、横向联系，并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。

6、协助执行总经理搞好酒店产品的多种经营，并争取各有关部门的密切配合，开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。

7、培训营销人员的业务活动，确保营销人员知识不断更新，技能不断提高。

酒店总监岗位职责13

1、随时关注、搜集同行业竞争对手信息，分析酒店及客源市场发展趋势，编制可行性分析报告，为公司 科学决策提供依据；

2、参与酒店前期规划工作，根据酒店定位、市场发展趋势和后期营运需求，提出优化建议；

3、对筹备酒店的运行进行统筹和督导；

4、各开业门店的经营指导、店总的培训督导、开业城市的筹建运营。

酒店总监岗位职责14

岗位职责

1、负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作与运营体系,主动做好所属团队内部员工的`日常沟通、协调与培养、指导工作;

2、积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户的开发、维护与管理负有直接责任;

3、带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括销售、回款、新客户开发、费用控制;

4、建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;

5、按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息, 提供工作改进的合理化建议;

6、岗位职能向公司总经理汇报和负责。

酒店总监岗位职责15

高端进口食品销售总监(酒店餐饮渠道)

岗位职责:

1. 负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协

调与培养、指导工作;

2. 积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户

的开发、维护与管理负有直接责任;

3. 带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括销售、回款、新客户开发、费用控制;

4. 建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品

的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管

理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;

5. 按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息, 提供工作改进的合理化建议;

6. 岗位职能向公司总经理汇报和负责。

任职资格

1. 学历不限;

2. 具有良好的中英文写作、口语、阅读能力,熟练使用各种办公软件与系统;

3. 接受过系统的销售运营管理、客户关系管理、人力资源及财务基础知识管理等方面的培训;

4. 5 年以上快速消费品销售工作经验,有餐饮酒店渠道高端食品销售经验优先;

5. 熟悉企业销售业务和流程,在团队管理方面有较好的领导技巧和才能;

6. 具有较强的计划制定与实施能力,有较好的客户资源和社会资源;

7. 较强的市场开拓和客户维护能力;

8. 较好的计划、沟通、协调 、组织能力;

9. 较强的敬业精神和职业道德操守,并具有较强的责任心;

10. 热爱三文鱼行业,能将其作为一种事业来经营。