做寿司品文化作文

现代人都喜欢吃寿司，由于做法和好吃的程度，见到超市里摆放的寿司，我也很眼馋。但价格往往比较高，于是，今天，我决定亲自做寿司，就去了超市买原材料。

回到家，便就开始着手做。首先，我把青瓜和胡萝卜刨皮、切成条状装在盘子里备用。然后，将鸡蛋放在油锅里煎熟切条放在盘子里备用。将火腿用油炸一下翻面再炸一下炸到金黄，用勺子捞起切条放进盘子，这样寿司的里层材料就准备好了。开始准备外层的白饭，这个白饭要加寿司醋，寿司醋的做法很简单，只需要将醋，糖，盐按5:2:1的比例混合即可。随后，把寿司醋和热好的白米饭均匀搅合。最后，到了做寿司最关键的一步了——包。我把寿司卷帘摊开放在桌面上，将大块的紫菜放在卷帘上，用饭铺垫紫菜片，紫菜上面留下一点点的空位。把材料放在饭的中心，整理好后，卷起卷帘将紫菜卷的细长。卷好后用锋利的刀子蘸凉水将寿司卷切成一块块的。看个人口味，在寿司上面加上中华沙律和鱼子，蘸上芥末就可以吃了。我把自己做的寿司分派给了堂哥堂姐，它们都赞不绝口。姐姐贪新鲜，沾了一点芥末，谁知道吃得她涕泗横流，百感交集，我们则在一旁捧腹大笑。

说到吃寿司，除了寿司本身的美味以外，促成国人喜爱它的还有一个原因，就是当下人们存在一种追逐他国的`潮流的心理，比如一味地推崇韩剧，一味地推崇日本的文化，而不认可自己本国的本土文化。这种思想是不对的。中华民族的传统传承了五千年，博大精深，源远流长。我们可以借鉴别人的文化，来实现自己的创新，但是崇洋媚外就不好了。

所以，我们在铆劲儿吃寿司的同时，别忘了我们还有自己本国的各式各样的中国菜。