中国饮食文化的谚语

青鱼尾巴白鱼头。

春鲢夏鲤，秋鳜冬鳊。

夏鱼吃鲜，腊鱼吃腌。

生吃螃蟹活吃虾。

河蟹圆，海蟹尖。

霜蟹雪螺，什么味也比不过。

生葱，熟蒜，老鱼，嫩猪。

生葱，熟蒜，老鱼，嫩姜。

吃了河豚，百样无味。

不吃河豚，不知鱼味。

咸鱼就饭，锅底刮烂。

宁吃尽禽四两，不吃走兽半斤。

吃了狗肠，(热得)不穿衣裳;吃了狗肝，(热得)不穿衣衫。

立冬白菜赛羊肉。

生姜老的辣，甘蔗老的甜。

茄子越大越嫩。

青皮萝卜紫皮蒜。

三斤子姜，不如一斤老姜。

生姜越硬越辣。

姜是老的'辣，醋是陈的酸。

吃山芋拣心，吃胡萝卜拣头。

七月菱角八月藕。

辣椒无补，两头受苦。

萝卜有三分辣韭菜、葱，八月老，九月嫩。

花下韭，莲下藕，正好吃。

韭菜、黄瓜两头香。

歪瓜裂枣甜。

吃柿宜红黄。

霜打过的柿子才好吃。

柿子开花吃枇杷，枇杷开花吃柿子。

青椒吃辣的，柿子挑软的。

吃葱吃白胖，吃瓜吃黄亮。

一个荔枝三把火。

瘪瘪干干，千年不坏。