冰冻黄桃怎么做

导语：黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名，下面是本站小编为您带来黄桃做法内容，请您欣赏

1. 买来冻的黄桃洗干净

2. 洗好的黄桃放锅里加水没过桃

3. 放入冰糖

4. 加盖大火煮开后小火20分钟后出锅!等凉了放入容器里，放到冰箱!

黄桃在中国华北、华中、西南一带栽培较多。武台黄桃，平邑县特产，因最早产于平邑县武台镇，故名“武台黄桃”，2011年3月平邑县武台镇“武台黄桃”成功注册国家工商总局“中国地理标志证明商标”，誉为“中国黄桃之乡”。

炎陵黄桃，在湖南炎陵县已有25年的栽培历史，1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”，是湖南省唯一获此殊荣的区县，同时在黄桃产业方面也是全国唯一获此殊荣的'县。

黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种,具有生长快、结果早、产量高、品质优、管理简单等特点。随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点：多数品种树姿偏直立，花芽着生部位高，果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致密而韧，粘核者多。较知名的黄桃产地：武台黄桃、炎陵黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。

黄桃在三四千年前，在中国大地上已受到重视并已人工栽培，到秦汉时代，桃已培育出各种重要品种，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。多数品种树姿偏直立，花芽着生部位高，以中长果枝结果为主。果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致蜜而韧，粘核者多。黄桃是具有鲜食及加工两用的栽培品种，具有生长快、结果早、产量高、品质优、管理简单等特点。除可以加工成罐头外，冷冻黄桃的加工成本较低，国外市场用途广泛(可根据市场需求重新加工成罐头、桃汁、桃酱，也可直接用于甜点或冰点)因此倍受外商的欢迎，作为鲜食用，黄桃耐储存、果大、肉厚、色黄、醇香，富含维生素E和大量人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素、如硒、锌等含量均明显高于其他普通桃。常吃可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老及提高免疫力等作用，堪称保健水果，养生之桃。