鸡头生烧腌制方法

许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。欢迎鉴定小编提供的鸡头生烧腌制方法!希望对您有所帮助!

原料：

鸡头若干、料酒1勺、辣椒粉2勺、1勺、1勺、花椒粉2勺、蚝油半汤匙。

鸡头生烧腌制方法

1、首先，将鸡头洗净。用牙签在鸡头两面扎若干小孔方便入味。

2、把料酒、辣椒粉、、、花椒粉、蚝油作为腌料，将鸡头揉至入味。

3、其中，辣椒粉、、花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃麻辣一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡头的数量来确定。

4、抓匀的鸡头，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。腌鸡头的时间越长越好，越长越入味。最好能腌半天到一天。腌制好以后，即可烧烤。

腌制鸡头的.时候要根据自己的口味来放料。另外，特别重要的就是烤鸡翅的时候要掌握好腌制的时间，这对于鸡头入味的程度有很大的关系。