《食物在体内的旅行》教学课后反思

一、 画图对比，构建概念。

画图是科学记录的一种有效方法，因此本节课，我在记录纸上设计了两幅人体轮廓图，左边一幅是“画一画食物可能经过的主要器官”，右边一幅是“学习后，画出食物经过的主要器官”。 学生的绘画能力真的很令人佩服，这在之前《物质在水中是怎样溶解的》一课中我已经深有体会：从高锰酸钾刚刚进入水中时的状态——搅拌后高锰酸钾的状态——高锰酸钾水溶液的状态，学生都能通过自己的仔细观察，将其画出来。本节课中，基于生活常识，学生也都画出了自己的已有经验。当然，个体之间也存在一定的差异，有的学生已经能够大致画出“食道”、“胃”、“大肠”、“小肠”的形状以及具体位置，而有的学生只能画出某一个单一的消化器官，并且对消化系统中各个器官之间的协同作用也几乎没有认识。

在教学设计时，我想过两个方案：

1、只提供一幅人体轮廓图，学生第二次绘画在第一次的基础上修改，完成知识的同化和顺应；

2、提供两幅人体轮廓图，学生第二次绘画时重新绘制。考虑到将学习之前和学习之后的两幅图进行对比能更加利于学生建构新知，因此我选择了后者。

二、 钻研教材，理透知识。

教材中“人体的消化器官”这一环节，图示上除了有“口腔”、“食道”、“胃”、“大肠”、“小肠”之外，还标明了“肝”；但是一旁的文字只是解释道“人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、大肠和小肠”，而对于“肝”只字未提。肝脏属不属于消化器官，在消化中又起着怎么样的`作用呢？

虽然，在大学的《人体解剖生理学》这门课程中已经系统地学过了人体的各大系统，但是现在发现对于“肝脏的功能”出现在脑海里的只是零星的一些碎片，自己了解得并不全面。因此，又翻开书本，细细地查找：有了明确的答案！

消化系统是由消化管和消化腺两部分组成的，消化管分为口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠；消化腺分成大消化腺（唾液腺、胰、肝）和小消化腺（食管腺、胃腺、肠腺等）。肝是人体内最大的消化腺，它的功能非常复杂，对生命的维持具有重要的意义，尤其是在物质代谢中占有重要的地位，其中有一个作用就是——分泌的胆汁对脂肪的消化和吸收起着重要的作用。