酒店行政管理制度(集锦5篇)

在日新月异的现代社会中，制度起到的作用越来越大，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的酒店行政管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店行政管理制度1

为做好每日工作布置和总结，及时纠正工作中发生的错误，促进各部配合，加强检查，提高服务质量，特建立例会制度如下:

每周经理例会管理办法

目的:加强每周经理例会，提高会议效率。

第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。

第二条.会议主要内容为:

a.总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

b.各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。

c.由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。

d.其它需要解决的问题。

第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。

第四条.严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。

部门例会管理办法

第一条.部门例会每日上午8:00准时召开。

第二条.例会每日1-2次。

第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。

第四条.部门例会内容及程序

a.检查考勤及在岗情况。

b.检查仪容仪表及工作精神状态。

c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单，酒单，主食单的熟悉情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。

d.总结前一日工作，提出问题并纠正，提出表扬和批评。

e.布置当日工作。

(1)客情报告及分析。

(2)人员分工和应急调整。

(3)注意事项及工作重点。

f.朗诵企业理念。

酒店行政管理制度2

一、公章管理制度

第一条酒店各部所使用的各类公章按本制度规定进行管理。

第二条总经理办公室对所有公章均要登记造册，由使用部门签字领用。

第三条各部门公章应根据其种类，由部门经理、文员或指定专人保管、使用。各部门经理对本部门所用公章负责。

第四条因工作需要刻制新公章，由部门经理提出书面请示，报总经理批准后，总经理办公室办理有关手续刻制，并发文启用。

第五条掌管公章的人员调动时，部门经理要负责公章移交。部门经理调动时，由总经理办公室负责公章的监交。

第六条所用公章要妥善保管，按规定使用，确保使用安全。掌管人员要对公章负全部责任。

第七条不使用的公章，应交回总经理办公室，登记注销，由总经理办公室按规定报废处理。

第八条本制度自#年#月#日起执行。

二、文件收发管理制度

第一条收到公文后，首先要进行登记。公文包括上级来文、下级请示件、同级呈送件。要逐件进行登记，内容包括问序号、收文日期、来文单位、文件标题、文号、密级、份数、领导批示、承办情况、归卷号。

第二条根据文件的性质、内容、密级、阅读对象和具体要求，呈报总经理进行批阅。

第三条根据总经理批示，转交有关人员办理。

第四条需传阅的文件要专设文件本，并附文件传阅单，及时递交有关人员进行传阅。

第五条对于总经理批示要求及时办理的事项，要进行检查、督办。要准确、真实、全面、及时地反馈公文办理信息。

第六条对所需办复的文件、信件，要做到件件有着落，事事有回音，凡电复或面复的要注明当事人、时间、情况和答复意见。

第七条阅办后的文件要及时（或年终）收回归档。

第八条本制度自#年#月#日起执行。

三、酒店办公用品发放制度

第一条酒店各部门应本着节约的原则领取、使用办公用品。

第二条各部室指定专人管理办公用品。

第三条各部门于每月28日前将下月所需办公用品计划报办公室。办公室于每月6日前一次性将办公用品发放至各部门。

第四条采购人员根据计划采购、进货，保证供应。

第五条办公用品入库和发放应及时记账，做到账物相符。

第六条任何人未经允许不得进入办公用品库房，不得挪用办公用品及其他物资。库房要做到类别清楚、码放整齐。

第七条加强管理和消防工作，防止被盗、失火。

第八条本制度自#年#月#日起执行。

四、酒店办公用具使用管理规定

五、酒店保密规定

1 、酒店的保密工作是指对可能发生的泄密和窃取活动采取的系列防范措施。

2、保密工作原则：积极防范，突出重点，严肃纪律。

3、全体员工应做到：严守秘密，不得以任何方式向酒店内外无关人员散布、泄漏公司机密或涉及公司机密。

4、文件和资料的保密：

（1）拟稿。文稿的拟定者应准确定出文稿的密级。

（2）印制。文件统一由行政管理部门印制。

（3）复印。复印秘密文件和资料，由部门经理批准。

（4）递送。携带秘密文件外出，由两人同行，并包装密封。

（5）保管。秘密文件由行政管理部门统一保管，个人不得保存。如需借阅，由部门经理批准，并与当天收回。

（6）归档。没有解密的文件和资料存档时要在扉页上注明原定密级，并按有关规定执行。

（7）销毁。按档案管理的有关规定执行。

5、保密内容按以下三级划分：

（1）绝密级：

①酒店领导的电传、传真、书信；

②非公开的规章制度、计划、报表及重要文件；

③酒店领导的个人情况；

④正在研究的经营计划与具体方案。

（2）机密级：

①酒店电传、传真、合同；

②员工档案；

③组织状况，人员编制；

④人员任免（未审批）。

（3）秘密级：

酒店的经营数据、策划方案及有损于酒店利益的其他事项。

6、细则：

（1）不得向其他员工窥探、过问非本人工作职责内的公司机密。

（2）严格遵守文件（包括传真、计算机盘片）登记和保密制度。秘密文件存放在有保密设施的文件柜内，计算机中的秘密文件必须设置口令，并将口令报告公司总经理。不准带机密文件到与工作无关的场所。不得在公共场所谈论秘密事项和交接秘密文件。

（3）严格遵守秘密文件、资料、档案的借用管理制度。如需借用秘密文件、资料、档案，须经总经理批准。并按规定办理借用登记手续。

（4）秘密文件、资料不准私自翻印、复印、摘录和外传。因工作需要翻印、复制时，应按有关规定经办公室批准后办理。复制件应按照文件、资料的密级规定管理。不得在公开发表的文章中引用秘密文件和资料。

（5）会议工作人员不得随意传播会议内容，特别是涉及人事、机构以及有争议的问题。会议记录（或录音）要集中管理，未经办公室批准不得外借。

（6）调职、离职时，必须将自己经管的秘密文件或其他东西，交至总经理，切不可随意移交给其他人员。

（7）酒店员工离开办公室时，必须将文件放入抽屉和文件柜中。

（8）对外披露信息，按酒店规定执行。

（9）酒店所有员工及管理人员要严格执行保密制度，发现失密、泄密现象，要及时报告，认真处理。对失密、泄密者，给予50—100元扣薪；视情节轻重，给予一定行政处分；造成酒店严重损失的，送有关机关处理。

酒店行政管理制度3

一、公章管理制度

第一条酒店各部所使用的各类公章按本制度规定进行管理。

第二条总经理办公室对所有公章均要登记造册，由使用部门签字领用。

第三条各部门公章应根据其种类，由部门经理、文员或指定专人保管、使用。各部门经理对本部门所用公章负责。

第四条因工作需要刻制新公章，由部门经理提出书面请示，报总经理批准后，总经理办公室办理有关手续刻制，并发文启用。

第五条掌管公章的人员调动时，部门经理要负责公章移交。部门经理调动时，由总经理办公室负责公章的监交。

第六条所用公章要妥善保管，按规定使用，确保使用安全。掌管人员要对公章负全部责任。

第七条不使用的公章，应交回总经理办公室，登记注销，由总经理办公室按规定报废处理。

第八条本制度自x年x月x日起执行。

二、文件收发管理制度

第一条收到公文后，首先要进行登记。公文包括上级来文、下级请示件、同级呈送件。要逐件进行登记，内容包括问序号、收文日期、来文单位、文件标题、文号、密级、份数、领导批示、承办情况、归卷号。

第二条根据文件的.性质、内容、密级、阅读对象和具体要求，呈报总经理进行批阅。

第三条根据总经理批示，转交有关人员办理。

第四条需传阅的文件要专设文件本，并附文件传阅单，及时递交有关人员进行传阅。

第五条对于总经理批示要求及时办理的事项，要进行检查、督办。要准确、真实、全面、及时地反馈公文办理信息。

第六条对所需办复的文件、信件，要做到件件有着落，事事有回音，凡电复或面复的要注明当事人、时间、情况和答复意见。

第七条阅办后的文件要及时(或年终)收回归档。

第八条本制度自x年x月x日起执行。

三、酒店办公用品发放制度

第一条酒店各部门应本着节约的原则领取、使用办公用品。

第二条各部室指定专人管理办公用品。

第三条各部门于每月28日前将下月所需办公用品计划报办公室。办公室于每月6日前一次性将办公用品发放至各部门。

第四条采购人员根据计划采购、进货，保证供应。

第五条办公用品入库和发放应及时记账，做到账物相符。

第六条任何人未经允许不得进入办公用品库房，不得挪用办公用品及其他物资。库房要做到类别清楚、码放整齐。

第七条加强管理和消防工作，防止被盗、失火。

第八条本制度自x年x月x日起执行。

四、酒店办公用具使用管理规定

五、酒店保密规定

1.酒店的保密工作是指对可能发生的泄密和窃取活动采取的系列防范措施。

2.保密工作原则:积极防范，突出重点，严肃纪律。

3.全体员工应做到:严守秘密，不得以任何方式向酒店内外无关人员散布、泄漏公司机密或涉及公司机密。

4.文件和资料的保密:

⑴拟稿。文稿的拟定者应准确定出文稿的密级。

⑵印制。文件统一由行政管理部门印制。

⑶复印。复印秘密文件和资料，由部门经理批准。

⑷递送。携带秘密文件外出，由两人同行，并包装密封。

⑸保管。秘密文件由行政管理部门统一保管，个人不得保存。如需借阅，由部门经理批准，并与当天收回。

⑹归档。没有解密的文件和资料存档时要在扉页上注明原定密级，并按有关规定执行。

⑺销毁。按档案管理的有关规定执行。

5.保密内容按以下三级划分:

⑴绝密级:

①酒店领导的电传、传真、书信;

②非公开的规章制度、计划、报表及重要文件;

③酒店领导的个人情况;

④正在研究的经营计划与具体方案。

⑵机密级:

①酒店电传、传真、合同;

②员工档案;

③组织状况，人员编制;

④人员任免(未审批)。

⑶秘密级:

酒店的经营数据、策划方案及有损于酒店利益的其他事项。

6.细则:

不得向其他员工窥探、过问非本人工作职责内的公司机密。

严格遵守文件(包括传真、计算机盘片)登记和保密制度。秘密文件存放在有保密设施的文件柜内，计算机中的秘密文件必须设置口令，并将口令报告公司总经理。不准带机密文件到与工作无关的场所。不得在公共场所谈论秘密事项和交接秘密文件。

严格遵守秘密文件、资料、档案的借用管理制度。如需借用秘密文件、资料、档案，须经总经理批准。并按规定办理借用登记手续。

秘密文件、资料不准私自翻印、复印、摘录和外传。因工作需要翻印、复制时，应按有关规定经办公室批准后办理。复制件应按照文件、资料的密级规定管理。不得在公开发表的文章中引用秘密文件和资料。

会议工作人员不得随意传播会议内容，特别是涉及人事、机构以及有争议的问题。会议记录(或录音)要集中管理，未经办公室批准不得外借。

调职、离职时，必须将自己经管的秘密文件或其他东西，交至总经理，切不可随意移交给其他人员。

酒店员工离开办公室时，必须将文件放入抽屉和文件柜中。

对外披露信息，按酒店规定执行。

酒店所有员工及管理人员要严格执行保密制度，发现失密、泄密现象，要及时报告，认真处理。对失密、泄密者，给予50-100元扣薪;视情节轻重，给予一定行政处分;造成酒店严重损失的，送有关机关处理。

酒店行政管理制度4

1、收集各部门办理完毕的文件(含会议文件)、资料，按“条款类目”分别存放。年终整理立卷归档;

2、对已失去作用的档案文件要销毁，销毁材料必须经过认真鉴定或送领导审批后进行;

3、设立保密制度，未经总经理、行政总监批准，任何部门不准到行政办翻阅保密文件;

4、各部门借阅档案，须经总经理、行政总监批准。在档案借阅登记本上登记后方可借阅;

5、档案资料一般不借出，只在行政办阅读;

6、酒店外人员借阅档案，须请示总经理和管理公司方可进行;

7、档案资料保管要注意防火、防水、防潮、防尘、防鼠。保证档案资料完整性;

8、酒店的档案资料是真实历史的记录，是今后工作考查主要根据。应按年份排列保管，便于今后查阅。

酒店行政管理制度5

1.定岗定编、合理配置人员，做到人尽其才。

2.科学安排班次，充分利用有限人力资源。

3.打破工种界线，组织交叉培训，跨岗位跨部门调配人力。

4.加强岗位培训，建立和运用激励机制。

5.雇用季节工和钟点工降低成本。

6.行政办管理酒店不能流于形式，总经理要想办法让总监们敢提意见，肯提意见。总经理要听得进反对意见，接纳别人正确意见，用集体智慧，形成团队管理酒店。

7.建议酒店总经理每周起码与部门主管一起吃一次饭，互相沟通，互相了解，互相交流，以达到相互得益的目的。

8.建议总经理深入生意下降、营利不好的部门，调查研究，与部门经理一起制定扭亏为盈的计划，并在实施中不断总结，调整计划，直到生意上升，营利好转。

9.建议抓好后勤部门树立为营业前线服务意识，要有全局观念，急前线营业部门之所急，反对以本部门为理由或只顾本部门的利益卡前线营业部门，影响对客服务。

10.建议认真惯彻“酒店礼仪礼貌，以本部门主管为榜样。”做到员工相遇，高层先向下属打招呼。

11.建议要求部门主管对下属除作风上严格要求，工作上积极支持，生活上还要经常关心，最好能1-2个月内搞一次集体活动，或请下属外出食饭，培养自己核心力量和凝聚力。但反对搞山头。

12.建议行政办在酒店管理工作中，重视培养各部门“典型人物”、“先进分子”坚持正面引导，以鼓励为主的方法，以典型带动全体，收到整体提高目的。

13.酒店总经理每年12月份前要收齐部门明年工作计划书，修改本酒店明年工作计划书，上交一份管理公司存档。

14.建议对酒店各部门之假期作严格控制，使用“以假补假”尽量少用“以资补假”方法处理员工假期。

15.建议严格控制高级管理人员星期六离店时间(下班后)和星期日晚上回店没有特别情况不要星期一回店。