【荐】酒店部经理岗位职责

在不断进步的时代，岗位职责起到的作用越来越大，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的酒店部经理岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店部经理岗位职责1

1、检查员工的'礼节礼貌、仪表仪容，劳动态度和工作效率;

2、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养，调动员工工作积极性，并同有关部门沟通协作，保证客房部工作顺利完成;

3、协调加强部门之间的工作关系，不断工作，提高效率，完善客房部的管理体系;

4、履行业务管理职能，监督客户服务和公共区域卫生清洁;

5、督导、协调全部客房部运作;

6、监督设备检查，研究改进房间物品，降低部门费用支出，并保持酒店客房服务的标准。

7、协调与各部门之间的关系，处理内部投诉，重大问题向上汇报。

酒店部经理岗位职责2

1．认真贯彻执行国家有关劳动人事部门的有关方针、政策，法令和指示，组织制定计划，经酒店领导批准后实施。

2．全面负责人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，定期召开全体会议，布置、检查、总结工作，重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。

3．组织本部门员工的政治和业务学习，提高人事管理水平和业务能力，加强对本部员工的.思想教育，团结本部员工，调动员工的工作积极性，保证完成各项工作任务。

4．组织制定、修改、充实各项规章制度，作到管理规范化、科学化。

5．根据用工计划组织招聘工作，负责人员的调节、招聘，招收、辞退、辞职、调出、停薪以及留职员工的审核；负责内部调配的审核。

6．按照有关政策，结合同行标准和酒店实际情况制定本酒店工资、奖金、劳保福利标准，报领导审核批准，负责工资、奖金、劳保、福利及各项津贴报表的审核。

7．按制度负责审批各类休假的期限和有关费用报销标准。

8．负责制定有关酒店人事政策制度，福利待遇及员工招募计划。

9．与用人部门保持紧密联络，保证聘用规范标准能符合职位的实际需求。

10．负责完成每周工作总结及下周工作计划、每月工作总结、季度工作总结。

11．负责办公室工作管理。

12．负责酒店维修和安全管理；

13．完成上级交办的其他工作。

酒店部经理岗位职责3

[岗位职责]

1、在总经理的领导下全面负责和管理部门的日常工作贯彻落实酒店的.各项规章制度保证各项工作顺利进行

2、制定部门工作计划建立和健全部门管理制度、各岗位具体工作内容、职责规范、质量标准并监督贯彻实施

3、分析经营状态和市场发展趋势全力开发市场稳定已有客户发展潜在客户组织各分部门完成各项指标抓好财务管理及核算控制各项开支提高经济效益

4、充分发挥各级管理人员及服务员的工作积极性提高部门的服务质量做到奖勤罚懒职责分明

5、抓好下属的思想教育工作制订培训计划安排各种业务培训使各项工作达到专业水平

6、参加酒店例会及其它有关会议主持部门例会听取汇报研究问题布置任务

搞好部门内部的沟通与协作及本部门与其它部门的配合工作

酒店部经理岗位职责4

1、负责主持本部的全面工作组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的'各项工作任务；

2、贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，加强与有关部门协作配合；

3、负责组织行政后勤、保卫工作管理制度的拟订、检查、监督和执行；

4、负责组织行政年、季、月度行政后勤、保卫工作计划。本着合理节约的原则，编制后勤用款计划，搞好行政后勤预算工作；

5、做好公司生活用房及财产管理工作。建立生活用房屋固定资产帐册、员工宿舍等用于行政后勤生活服务的财产帐册；

6、负责公司内部治安管理工作。维护内部治安秩序，搞好治安综合治理，预防犯罪和治安灾害事故的发生；

7、负责做好公司用水、电的管理工作。认真抓好水、电的计量基础管理工作，定期检查和维修计量器具，搞好电器设备和线路的保养维修工作；

8、负责组织部门人员的培训教育工作。协同人事部做好各项工作，定期开展岗位优质服务和业务竞赛评比活动；

9、有权向主管领导提议下属人选，并对其工作考核评价；

10、按时完成公司领导交办其他工作任务。

酒店部经理岗位职责5

1、直接对直管领导及酒店公司负责，全面主持酒店采购部工作，确保各项任务的.顺利完成。

2、审核年度采购计划、二级计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少库存，减少损耗。

3、全面主持大宗商品的招标工作，订购的业务洽谈，督促协调财务收货的验收及质量把关，保证物资供应时间和品质。

4、教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。

5、按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。

6、加强对下属员工素质培训，不断提高员工的业务水平和工作能力。

酒店部经理岗位职责6

1.策划直属各部门的工作，制定设备维修、保养周期计划，检查其落实情况。

2.检查直属部门员工进行各级保养的情况。

3.检查酒店各种设施、设备的技术状况，发现问题，及时处理。

4.检查酒店各种平面是否有破损、坏、脏，若有，要及时组织人力进行修复或翻新，确保酒店各项设施的正常运转。

5.抓好技术改造工作，重点做好节能工作，发挥设备的___效率。

6.注意抓好防火、防风、防汛工作，保证酒店的安全。

7.合理安排、调配人力，保证水、电、气、空调的正常供应。

8.关心员工的生活，注意工作方法，搞好培训指导，不断提高员工的`技术水平和业务能力。

9.参加新增项目的谈判、评审、报价及验收工作，确保工程质量达到设计标准。

10.处理好与供电局、自来水公司、热力公司、天燃气公司、市政等各有关单位的工作关系。

11.完成上级交办的临时或其他工作任务。

酒店部经理岗位职责7

1.参与公司产品规划，酒店产品标准的建立，不断完善产品标准;

2.制定与推进相关项目业务工作的`技术与项目管理体系;

3.协调、推进成本预算、采购、设计与各项目实施工程的衔接;力保项目各阶段、各项工作的顺利展开和目标达成;

酒店部经理岗位职责8

1、 接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。

2、 制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

3、 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

4、 制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。

5、 全面负责工程部的节支运行、跟踪，控制所有水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。

6、 根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

7、 负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

8、 主持部门工作例会，协调班组工作。

9、 分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、 配合行政保安部搞好消防、安全工作。

11、 直接和间接地考核督导、员工，并对其工作做出指导和评估。

12、 建立完整的设备设施、技术档案和维修档案。

13、 随时接受并组织完成上级下达的工作指令。

拓展：如何有效管理好酒店工程部？

1设备管理

酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。

2技术管理

技术管理主要是 : 工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。

3维护管理

电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，与专业维保公司签订维保合约，根据设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。

4维修管理

维保是: 交由社会专业公司负责，酒店日常维修则是工程部的重要工作。工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。

5能耗管理

能耗管理是: 提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。

1、技术节能：采用新型节能材料，公共区域安装LED灯，通过油改汽，使用单价更低的蒸汽，替代燃油锅炉等。

2、管理节能：加强设备使用管理，使其在最佳状态，避免带病运行，增加能耗，制定相关管理制度。

3、制度节能：节能工作不单是工程部的工作，各个部门都应高度重视节能降耗，酒店成立节能委员会，在制度上规定节能的具体操作。

6数据管理

管理是 : 从计量、统计分析的`基础工作开始的，工程部要对各营业场所独立装表，统计能耗情况，做好数据收集管理。加强对各项能耗、物耗数据的积累和分析，与开房率、营业收入、人均能耗物耗等得核算也可以达到节能降耗的目的。

7安全管理

安全管理包括：设备管理安全、员工维修操作安全和消防安全管理等。

1、设备管理安全：工程部电器设备较多，尤其是高低压配电房，要做好设备清洁，防止有小动物进入电房，并安装空调，避免电房温度过高，同时还要做好防水工作等。

2、员工维修操作安全：电工维修持证上岗，高空作业须做好安全防范等，通过培训提高员工的安全操作意识，在维修时严格按照规定执行。

3、消防安全管理：遵守消防规定，设备房等处放置灭火器，维修时动用明火向保安部申报，在维修工厂禁止吸烟等，加强日常消防安全检查管理。

8卫生管理

酒店生活水池一般由工程部管理，水池门处于关闭状态，工程部每天巡查，并有巡查记录。按照卫生部门规定，半年进行一次清洗，确保水池安全卫生。

9改造管理

为使酒店设施设备保持良好状况，每年都会有一些改善性的装修改造，可以是工程部完成的，也可能是由专业装修公司施工的，无论哪种方式，在设计方案、工程造价、材料选择、施工管理等方面，工程部都必须参与其中。

10培训管理

工程部的培训主要是：维修技能培训、服务礼仪培训、节能降耗培训等，在做好日常维修工作的情况下，要通过培训不断提高技能，树立“二线服务一线”的服务意识。

酒店集中了现代科学技术提供的最新设备，这些设施设备成为酒店豪华、气派、舒适、提供优质服务和环保节能的重要保障和必须。工程部的使命是 绝对确保这些设施设备能正常良性运行，使客人在享受舒适、温暖、关爱、方便、安全、宾至如归的服务基础上，最大限度的做好能源消耗和成本控制，使酒店经济效益和社会效益达到双赢。

酒店部经理岗位职责9

直接上级：总经理

直接下属：客房经理，前厅经理，洗衣房经理

职务说明：负责监督、指导、协调、组织、控制全部房务工作，确保前厅、客房服务工作的高效率和高水准。

岗位职责

1、制定部门规章制度并贯彻执行，直接指挥每日的房务工作事宜。

2、制定严格的控制制度，以此衡量员工的状况并确保酒店环境卫生及设备的保养。

3、负责主持房务部的所有会议，并参与其他有关会议。

4、严格执行房务部所规定的各种制度。

5、负责做好房务部年度预算。

6、负责培训及监督指导房务部的所有职员，面试客房员工申请人。

7、负责安排每月月底的部门盘点工作及检查。

8、处理顾客及本部门员工所发生的各种纠纷。

9、根据客房预订情况，制定房务部轮值排班表及安排特别工作事项。

10、促成前厅和客房的密切配合，在适当的时候安排对客房进行大清洁和维修操作。

11、视察每日预计到达的重要客人(VIP)房间及已经住店的重要客人房间，抽查其他已出租房和空房的.卫生与布置。

12、观察属下员工的工作行为及仪容仪表。

13、监察钥匙的交收及储存程序。

14、改进及提高房间的清洁标准。

15、监察房间用品及清洁物料的消耗量。

16、监察失物处理之工作程序。

17、监察虫、鼠杀灭服务的控制。

18、监察美化及保护园林之工作。

19、探访染病的住客及长住客。

20、完成总经理安排的其他工作。

素质要求

基本素质：具有强烈的事业心、认真积极的工作态度。能够妥善处理各种关系及矛盾。

自然条件：年龄在27岁以上，身体健康，五官端正，气质高雅。身高：男1.74~1.79

米;女1.60~1.69米。

文化程度：大本以上学历。

英语水平：高级英语水平，能用英语处理日常公务。

工作经验：5年以上前台管理和客房管理经验。

特殊要求：专业的沟通能力，系统丰富的管理理论，公正处理问题，精力充沛，具备完成工作的组织能力、协调能力、应变能力和交际能力。有海外学历及海外酒店管理经验 为佳。

酒店部经理岗位职责10

设备运行维修部经理

[管理层级关系]

直接上级：工程部经理

[岗位职责]

1、负责全酒店的各种能源的供应工作保证各种能源按时、及时供应并要求达到节能目的

2、根据预算管理和年度设施工作方针、目标、计划、负责制订实施方案和措施

3、根据设备设施和能源管理制度负责制定相应的实施细则

4、负责全店锅炉、空调及所管辖设备维修保养并按期组织实验

5、按照各岗位职责和操作规范抓好现场管理和班组长的考核工作督导各设备操作者严格遵守操作规范

6、根据供热、供冷、供水、供汽等规程规定和要求以及总平面和设备装机容量、重点设备设施的`布局绘制出图表并根据变更情况及时进行修改并达到各营业部门的能源及时供应

定期组织检查设备的技术状态对不完好的设备进行分析制定和实施相应的设备更新、修复计划确保设备处于良好的技术状态

酒店部经理岗位职责11

1、从物业管理的角度对项目的'各种设施、设备等方面提供专业建议。

2、执行公司标准化程序，指导分子公司工程日常与专项工作。

3、根据公司相关标准，指导、跟进各项目前期介入工作的考核并负责现场工作的跟踪与审核。

4、负责分管片区设备设施的接管验收、工程各系统设备安全运行管理工作。

5、监管各项目设备设备的年度保养计划的执行，并督促、检查、落实。推进信息化的应用与监管;

6、对工程类突发事件及设备重大缺陷，进行检查分析，提供预防改善措施和建议，确保事件及时、有效处理。

7、上行下达，完成领导交代的其他任务。

酒店部经理岗位职责12

1、全面负责客房部的管理事务性工作，向总经理负责;

2、执行客房部各项经营目标和营业管理制度，组织、编制、实施客房部工作流程;

3、严格控制成本，降低消耗，以最小的成本获取的经济效益;

4、负责客房部的日常质量管理，严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业。

5、制定酒店各区域、设施设备保养和清洁计划;

6、考核员工的.工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能。

酒店部经理岗位职责13

1、全面负责客房部的管理事务性工作，向总经理负责;

2、执行客房部各项经营目标和营业管理制度，组织、编制、实施客房部工作流程;

3、严格控制成本，降低消耗，以最小的.成本获取___的经济效益;

4、负责客房部的日常质量管理，检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业;

5、制定酒店各区域、设施设备保养计划;

6、组织酒店客房员工培训;

7、考核各管区主管、员工的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能;

酒店部经理岗位职责14

1.参与公司对客房经营管理方针政策与计划的制定工作并负责组织实施，向总经理负责。

2.督促、指导、管理客房员工按照岗位流程和服务标准实施服务，以确保能够取得___的.工作效果。

3.保持客房部管理、服务及卫生等工作的___状态。

4.负责督促、检查所在区域的安全防火工作，加强有关培训，保证人财物安全。

5.监督、检查、控制客房部各种物品、消耗品以及各种设备设施的使用情况。

6.根据公司总体经营目标，与前厅部、销售部___限度地提高客房收入和客房出租率,带领本部门的管理团队,执行公司的经营战略,完成公司规定的计划和指标。

酒店部经理岗位职责15

1、全面负责酒店筹备期各项物资的采购。

2、确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购合适的物品。

3、参加服务合同的商讨。

4、识别和开发可靠的供货渠道。

5、每月开展市场调查。

6、竭尽全力去获取尽可能最合适的价格。

7、熟悉任何全国或全球的.采购协议。

8、在采购物品前，确保所有的采购申请单/采购定单/市场采购单都完成并被批准。

9、确保酒店收到的所有物品都正确归档。

10、协助应付账款处理任何票据差异问题。

11、直接管理所有采购和固定资产项目。

12、跟进进口，省内采购物品定单。

13、任何时候使自己举止专业，体现集团及酒店的高标准形象。

14、与酒店所有部门和供应商保持良好的工作关系。

15、加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责。

16、完成酒店管理层交代的其他任务。