花式面点制作方法

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。一起来看看花式面点制作方法吧！

花样馒头

1.将面粉装到盆子里。

2.准备好酵母、白糖和牛奶。

3.白糖和酵母一起放到碗里。

4.牛奶稍稍加热倒进碗里将酵母和白糖化开。

5.面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状。

6.将面粉揉成光滑的面团。

7.盖上湿布静置2个小时，让其发酵。

8.两个小时后，发酵好的.面团，拉开会看到很多洞。

9.将发酵好的面团再进行揉搓，将空气全部排出后搓成长条切成小块。

10.做两个刺猬馒头。

11.再做两朵小花。

12.做好的馒头进行二次发酵，上锅蒸熟即可。

花样枣馒头

1.将面和好发至一倍大

2.把面分成小剂子，搓成长条

3.把搓好的长条擀成片

4.在擀好的长片的一头放上枣

5.然后从一头卷起

6.一直卷到另一头

7.拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒头

8.第二个的做法，同样是把剂子搓成长条

9.然后在两头各放上一颗红枣，向相反的方向卷

10.一直卷到如图

11.然后用筷子夹一下

12.做好的花样

13.开始上锅蒸

14.蒸好的枣馒头