西梅红薯丸的做法

1、红薯上锅蒸熟，筷子能插透即可。蒸熟的红薯加糯米粉。

2、红薯和糯米粉拌匀，加砂糖。加适量牛奶。

3、一起和成红薯糯米面团。西梅切块，因为这个西梅很大，所以我一个西梅切成了4块。

4、取一块面团，包裹一块西梅。揉成均匀的小球。炸至外酥里嫩，外表金黄即可。

5、小帖士：1、红薯含水多少不同，加牛奶的时候要适量，边和面边加奶，揉成软硬适中的面团即可。2、红薯要充分揉匀，不要有颗粒影响口感。3、我没尝试，但是我觉得煮熟应该也非常好吃。

6、今天这个西梅红薯丸非常好吃。

7、外面是软软糯糯的红薯糯米皮有淡淡的甜味和奶香。咬开里面是酸酸甜甜的.西梅。

8、经过炸制西梅还有点融化的感觉，口感非常丰富。

9、是非常好吃的一款零食能用来做各种甜点或者菜肴，做出这个红薯丸家里人都非常喜欢，，我想煮熟应该也非常好吃，应该叫西梅红薯丸子糖水比较不错，哈哈。