茴子白怎么做好吃

导语：茴子白也叫卷心菜、属于家常菜之一。下面是小编为您整理的茴子白的做法，希望对您有所帮助。

　　做法一：

把茴子白洗干净控水

把茴子白切成约1.5公分的细丝，葱切成葱花，姜切成姜末

炒锅加热放食油，油热放辣椒、葱、姜花椒面炒匀

炒出香味放茴子白丝，翻炒均匀，加入醋、酱油、盐、茴子白熟了放鸡精炒匀

盛到盘里上桌就可以了

　　做法二：

卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐

1.锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺）。

2.最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。

小诀窍:

洗菜提示：卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡10－15分钟；（因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净）。

通过上文的介绍，相信你已经知道炒茴子白的'做法有哪些了吧！想要吃这道美味的炒茴子白吗？那就赶快来学习吧！炒茴子白的做法也是非常的简单的，而且你也可以根据自己的口味，来适当的加入一下食材，相信也是非常的美味。