淡奶油雪糕的做法

用淡奶油做雪糕的过程并不复杂，做出来的成品也非常生动好看。以下是小编整理的淡奶油雪糕的做法，超级简单，快来试一试怎么做吧。

主料：榴莲肉(200克) 奶油(100克) 牛奶(200克) 白糖(20克)

做法：

1、准备榴莲一瓣

2、首先取下200克果肉

3、那些打过了的奶油，扔了可惜，所以做雪糕可以利用起来

4、准备牛奶200克

5、将榴莲肉、牛奶、奶油一块倒入料理机里搅打

6、打成细腻均匀的奶油榴莲液

7、再将这些奶油榴莲液分装到雪糕模具里

8、将模具盖盖上，放到冰柜里冷冻，晚上放进去，早晨起来就可吃雪糕

材料：淡奶油100g 纯牛奶250ml 砂糖25g 炼乳10g 糖粉15g 糯米粉1大勺

步骤

1.将牛奶倒进锅里小火煮开

2.接着倒入砂糖，搅拌融化

3.再加入1小勺糯米粉里面，搅拌匀几就关火

4.加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温

5.淡奶油倒进不锈钢大碗里，加入15g的糖粉，隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。

6.打到6分发的状态，有明显的纹路的时候,就可以了。

7.将放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面，搅拌均匀

8.在冰棒磨具底下撒些葡萄干

9.将做好的冰棒液倒进磨具里面

10.再插上冰棒棍，放进冰箱冷冻6小时以上！

小贴士

1.加入糯米粉会使冰棒更有雪糕的感觉！口感更好！

2.取冰棒的时候。放盆自来水，将冰棒磨具浸到下半部分，大概一分钟，就好取出来了！或者放室温下，3分钟左右就比较好取出来！