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1、蒜头压扁,切碎,略剁成蒜蓉;丝瓜刮皮后切段;热锅冷油,小火爆香蒜蓉;盛起蒜蓉,加入适量盐,拌匀;在丝瓜的切面上放一次爆香的蒜蓉;2、在蒜蓉上面放一层XO酱;烧开一锅水,水开后放入丝瓜,大火蒸4~5分钟,关火马上揭盖取出;(蒸丝瓜跟其他...
说起xo酱炒萝卜糕这道名小吃,大家一定口水直流啦,这道小吃真的非常的美味,特别是广东人尤其喜欢,在潮汕地区很是风靡,下面,就让来给大家简单的分析一下做法:首先我们要准备的材料有:萝卜糕500克,XO酱20克,葱粒少许,蚝油20克,糖5克...
第一步把瑶柱清洗干净,加入少许姜丝和清水,浸泡1小时,捞出撕成细丝备用。第二步在锅中烧水,把火腿切小块,放锅中煮熟。第三步把红葱头、大蒜和生姜切细末备用。第四步海米浸泡3分钟,挑出虾线并去除杂质,洗干净后,加少许姜丝浸...
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