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尼蛋早餐材料上月我和吉儿一起跟着电视学会了Eggbenedict,本尼蛋。一大早就要自己做新鲜的蛋黄酱确是很紧张,所以吉儿说就直接上一个水波蛋,嘉黑胡椒和柠檬蜜,让这个早晨充满柠檬的.香气【食材】面包//鸡蛋//莴苣//黑胡椒...
西餐的大虾做法1煷笙骸牧海虾,番茄酱,酱油,料酒,糖,盐,醋,味精,香油做法1、将虾整理干净,过油,变色捞出。2、锅放底油,下葱姜爆香;下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋,小火靠制汤汁浓稠。3、最后加入味精、香油,将虾码在盘中把汤汁...
西餐土豆泥的做法1西餐鸡汁土豆泥配料:土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉操作:第一步:中等大小的土豆2个,去皮洗净,切成几大块。第二步:放入清水锅内,煮熟。捞出,放到大碗里,用汤匙把土豆压成泥,放一匙黄油(我...
西餐玉米浓汤的做法11、金瓜玉米磨菇浓汤材料金瓜、半颗,葱、1根,红萝卜、1/3根,磨菇、8颗,玉米罐头、半罐,无塩奶油、1汤匙,塩、适量,鲜奶、1—2杯做法1、金瓜必须先去皮挖籽后,再切小块放进电锅蒸熟,保温十分钟后,就可拿出用...
西餐羊排做法1西餐羊排做法——红烧羊排原料:羊排骨750克,萝卜100克,红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。制作:①将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段。②锅内...
西餐的制作方法1材料牛高汤250cc,奶油2汤匙,梅林辣酱油1汤匙,洋葱末3汤匙,蒜头末2汤匙,玉米粉1茶匙,糖1茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1汤匙做法1、用少许奶油将洋葱末炒至熟软,加入黑胡椒粗粉炒香。2、再加入其余材料煮滚即可。西餐...
西餐晚餐做法1.材料关庙面4片九层塔是量肉丝150G油葱酥少许CLASSICO义大利面酱番茄罗勒5大匙盐柴鱼粉胡椒粉适量酱油柴鱼粉地瓜粉适量做法肉丝加入醃料拌匀炒至7分熟捞出锅中加入水,油葱酥(或炒香洋葱)和调味拌匀加入...
1、海鲜汤材料海鲜汤色彩鲜红,令人垂涎欲滴,是餐牌上头盘开胃菜的首选。分量:2人预备时间:15分钟做法时间:20分钟材料橄榄油1汤匙,蒜茸1粒,洋葱粒1汤匙,香叶1/2片,番茄汁250毫升,白酒50毫升,鱼上汤150毫升,红辣椒粉少许,大虾4只,鱼...
西餐牛柳家常做法1、黑椒牛柳材料牛里脊,盐、,料酒,小苏打或嫩肉粉,蛋清,洋葱,蚝油,黑胡椒粉,油,鸡粉,糖做法1.牛里脊切条,加盐、料酒、小苏打或嫩肉粉、蛋清,搅拌均匀,然后放置几分钟。之后往牛肉里加一点水,再搅拌几下,放几分钟后...
西餐土豆玉米浓汤做法1一、玉米马铃薯浓汤(1)材料马铃薯半颗、玉米粒半罐、奶油适量、面粉适量、洋葱1/4颗、红萝卜1/4条、袖珍菇4~5朵、牛奶适量、水适量。(2)做法1、将马铃薯先蒸熟,再将其切成丁状备用;2、电锅外锅不加水...
家庭西餐做法猪排1.丁骨猪排材料带骨猪排150公克,蒜头碎1/2茶匙,面粉4大匙,奶油50公克,白酒3大匙,黑胡椒粉1茶匙,糖1茶匙,酱油1大匙做法1.带骨猪排修整边缘形状、去除油筋,略为拍打后备用。2.将白酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、...
2020家庭西餐的做法1材料胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量做法1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。2、香菜洗净切碎。3、锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。4...
1、秘制煎鸡胸材料鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法1、用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴!2、剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和...
简易西餐做法1材料梅鱼一条/鸡蛋3个(三人份)/鱼露/广芥/猕猴桃半个/米饭/生抽/蜂蜜/迷迭香做法1、梅鱼剔除两片鱼肉,用刀背在鱼肉身上轻轻敲打几下,加入生抽和蜂蜜,再放上几株迷迭香,腌制1小时以上;2、将腌制倒在干净的碗...
餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步,这许多像形的餐具逐步合并简单化,例如,在中国最后就只剩下筷子和汤匙。有时还有小...
1、尼斯沙拉材料中等大小鸡蛋4个,罐装金枪鱼400克,中等大小红洋葱1颗,罐装鯷鱼鱼柳50克,续随子50克,去核黑橄榄115克,小叶莴苣(LittleGemLettuce)3棵,樱桃番茄175克,炸面包块材料:,全麦面包2厚片,橄榄油2汤匙,沙拉酱材料:,白砂糖1/2茶...
西餐基本文化礼仪20221一、入座进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。二、餐具的摆设(1).摆在中央的称为摆饰...
虾仁西餐做法1材料虾仁,鸡蛋,姜,葱,黄瓜,调料:葱姜蒜,水淀粉,盐,胡椒粉,绍酒做法1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。2、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5...
最新的西餐浓汤的做法1材料青花椰菜1/2个,法国面包2片,白酱1杯,水4杯,盐1小匙,糖1/2小匙,洋香菜末1/2小匙,起司粉1/2小匙做法1.青花椰菜洗净,切小块,放入滚水中汆烫约一分钟即捞出,放入果汁机打成青花椰菜汁备用。2.将法国面包...
西餐生煎牛肉的做法1、韩式香橙煎牛肉材料主料:牛里脊酱汁:酱油、蜂蜜、白酒或红酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鲜橙汁(橙汁半个)配料:鲜橙2个、花生碎或各种坚果配菜沙拉、鲜橙丝、娃娃菜丝、油菜丝或生菜香菇切片跟牛肉...
随着人们生活水平的提高,因此,我们每个人平常都会吃一些比较高级的西餐。可是我们很多人在就餐的时候,却常常不知道一些西餐的礼仪文化,因此,我们会用错一些方法。那么,大家知不知道西餐饮食文化是什么吗?接下来,就让我们一起...
西餐黑椒牛排做法1西餐黑椒牛排做法:红酒黑椒牛排材料牛利排500克,红酒150克,盐5克,黑椒粒5克,黑胡椒粉5克,石粉1克(它比盐还咸,没有的话可以把盐加量至10克),糖1-3克,黄油,洋葱,蛋清1个做法1、牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越...
牛肉西餐的做法大全1食材准备菲力牛排150克,西兰花1小朵,黄油适量,黑胡椒适量,西红柿半个。1、西兰花焯水备用,西红柿切片备用。2、将黄油放入炒锅中,煎化后,放入牛排,煎到两面黄即可。3、摆盘,撒上黑胡椒酱。4、可以煎一个鸡...
西餐浓汤的做法1材料:冷冻玉米粒105G,牛奶120ML,烹调奶油50G做法:1、冷冻玉米粒105G,牛奶120ML;2、玉米粒不需要解冻,加牛奶煮沸2-3分钟;3、加奶油搅匀后放入搅拌机中打碎;4、过滤一遍即可。玉米和牛奶都有甜味,不加调味料是...
西餐土豆做法1.材料大土豆5个大个洋葱1个(切小丁)大个西红柿1个(切小丁)牛肉馅1磅蒜3瓣,切末黑胡椒、意大利调味料(没有也无所谓)、盐、料酒各适量番茄酱1罐(8oz)Mozzarellacheese1袋(8oz)做法【烤箱预热400F】1、土豆...
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