应届大学生工作中的一系列问题

通过人才市场，2月初我在一家单位找到了一份工作(研发助理)，培训期一个月(400元工资)从第二个月开始是1000元，现在在这家单位上了10多天班了，每天就是打打杂，焊个电路板，做点电线之类的，刚去的时候单位向我要学生证复印件(由于我是大四还没毕业答辩所以没有毕业证)和身份证复印件，我问招聘的人是否签合同之类的她也没回答我，而且这家单位是三年以后才给交保险(四险)，如果他们不签合同的话，(大四放假后)学校发的'全国普通高等学校毕业生就业协议书不就没用了?这个东西是干什么的?不签合同的话毕业后我的档案应该怎么办?感觉现在好糊涂，感觉现在很乱!