健康营养减肥餐有哪些

一、健康的饮食习惯

每日你应该保证基本的营养：

牛奶一天摄取1杯以上：牛奶如果摄入不足，身体会吸收骨骼里的钙质来补充，这时指甲会缺少光泽，如果做运动，还容易受伤。

鸡蛋每天一个：新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质，这也是人类每日必须的营养素。

脂肪少的鱼和肉各一片：一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时，容易感到疲倦，头发也较干涩，甚至生理不顺。

豆类和豆制品：如果完全依赖动物性蛋白质，则容易患“文明病”，因此豆类和豆制品必不可少。

蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜摄取不足，皮肤会缺乏光泽，脸上还会起“小痘痘”。

薯类平均一天一个：薯类是维生素C及食物纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是瘦身菜单的好选择。

水果一天一个：蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%，而水果可在最新鲜的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。

主食：这是一日三餐的必需品，也是保证你有充沛体力的必需品，适量的主食可以使你有饱腹感，不至于因为肚饿而吃其它零食，以至于肥胖。

二、瘦身的水果餐

夏天最适合减肥的水果有苹果、柠檬、菠萝、香蕉等，吃着美味的水果不仅能瘦身，还能解暑，一举两得。

1、菠萝饭

材料：米饭、菠萝、虾仁、鸡蛋、青豆、洋葱、花生仁、朝天椒、蚝油、鱼露、胡椒粉。

做法：将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用；洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用；热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出，放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出；热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可。

2、香蕉点心

材料：香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许。

做法：先把蛋汁放入浅碗中，搅拌成蛋浆；切香蕉片、去皮、放入面粉盘里沾上一层表粉；浸入蛋浆后、再醮一层面包糠；放入油中炸至表面酥脆即可。

3、清爽柠檬水

材料：半粒柠檬，一公升白开水。

做法：一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并放置于冰箱冷却，温度较低则有清凉爽口的感觉。

4、苹果蛋饼

材料：苹果2个（约300克），鸡蛋4个，鲜奶150毫升，糖25克，色拉油适量。

做法：将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌，再将苹果去核，切片；烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。最后将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

三、健康减肥的'注意事项

摄入的东西越多，次数越多，所消耗的热量也就越多。所以这就从生理学上解释了为什么要少食多餐了。蛋白质是所有的营养物质中消耗量最大的，也就是说，当摄入了同样重量的蛋白质和碳水化合物，我们身体用于消化蛋白质的热量要远远大于碳水化合物的热量。所以，才有营养师推荐减肥期间多摄入蛋白质，减少碳水化合物摄取，这样不仅可以防止肌肉流失，也可以提高整体的新陈代谢。

1、运动、饮食、休息一个也不能少。这三者之间必须要平衡好。当你休息欠佳的时候，最好进行轻微的力量练习。在练习之后，多吃些含蛋白高的食物，补充体内需要的营养物质。这样才能良性循环，让身体素质更加优秀。

2、不要惧怕抗阻力性的力量练习。很多人担心力量练习会产生肌肉，其实我们女人天生就缺少肌肉，除非特殊的训练和能量补充。只要在力量练习的过程中注意身体部位的针对性，用专业的练习方法，正确地去做动作，并遵守循序渐进的原则，就能让我们身体的线条更加清晰和美丽，而不是人见人怕的大块肌肉！

3、塑身需要时间。力量训练要想取得理想效果，需要持之以恒。不能三天打鱼两天晒网。通常如果停止运动塑身4周以上，那么塑身任务就算是前功尽弃了。