酒店领班的岗位职责精选15篇

在现在的社会生活中，越来越多地方需要用到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是小编精心整理的酒店领班的岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店领班的岗位职责1

1.协助工程部经理开展工作。贯彻执行上级下达的.各项指令，组 织落实工程维修项目，督导检查各班人员按岗位规范和操作规程做好 工程维修保养。

2.检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立 即采取措施，排除故障，保证酒店正常营业需要.

3.巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务，发现问题，及 时提出改进措施

4.督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料， 技术档案，为保证设备管理与运行提供依据。

5.完成工程部经理交办的其他工作。

酒店领班的岗位职责2

1、执行部门工作计划，协助上级领导做好下属员工的工作安排和工作调整。

2、负责班组员工的日常工作安排、督促、落实工作事项。

3、收集宾客意见和建议，进行有效改进和补救，提升宾客满意度。

4、组织员工并实施员工业务技能、服务要求规范。

酒店领班的'岗位职责3

1、配合协助前厅的工作。

2、负责对下属的考核、考勤传达酒店的各项制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好的.榜样。

3、了解当天的预计情况，详细布置当班任务。

4、开餐前检查一切调料，配套用具是否配齐。

5、做好前厅、后厨的工作连接，及时将前厅的信息准确无误地传送到后厨，让员工搞好前厅、厨房的关系。

6、对每天厨房估清的菜品及时上报前厅。

7、检查上班、下班部门的卫生、设施安全、楼层收市的效率。

8、对第二天包席、人员信息、工作安排及时准备情况。

9、每月对员工理论考试一次，各项技能的培训。

10、及时向有关部门汇报设备损坏情况，确保工作正常。

11、及时保质、保量地完成上级下达的各项任务。

12、及时处理传菜部发生的突发事件。

酒店领班的岗位职责4

1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

2、现场指导当班的工作，及时处理、解决工作中发现的问题，帮助下属员工处理疑难问题;保证收银结帐工作顺利进行;

3、编排各餐饮营业点收银员班次，临时顶替因病、事假缺席员工的工作，帮助较忙营业网点的营收工作;

4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的.仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况;

5、定期或不定期地抽查收银员的备用金、并书面报告主管;

6、负责各营业点收银员业务培训工作;

7、协助收银员做好交接班工作，对餐厅未处理完的事情进行跟踪解决;

8、负责领取、管理发票和各种帐单;

9、定期整理协议单位、VIP的协议书，并随时抽查收银员的掌握情况，作为业务评估的标准之一;

10、对重要事情、重大事情及时上报领导;

11、承办上级交办的其他工作。

酒店领班的岗位职责5

1、执行餐厅经理的各项工作任务，上传下达，做好工作协调和员工排班;

2、做好日常工作，日常巡查，资产盘点维护，各部门的.配合沟通;

3、发挥带头作用并及时补位，培训及指导下属员工按标准进行工作;

4、处理客人的建议和意见，建良好的顾客关系。

酒店领班的岗位职责6

1.前厅账表、凭据、现金审查

(1)检查各班现金、票证的上交和保管情况

(2)检查收银员备用金的使用情况

(3)定期或不定期对账夹进行抽查

(4)负责发票的使用、保管和监督

(5)审核每日账单并检查是否具备充足凭证

(6)对跑账或丢账单等问题要查清原因并及时向收银主管汇报

2.前厅账款结算管理

(1)检查收银员对电脑、电脑打印机、计算器、POS机、EDC机等设备的使用、维护、保养情况

(2)管理后台保险箱使用，填写使用记录并管理保险箱钥匙

3.前厅收银设备管理

(1)每日检查客人消费超限额情况，及时向收银主管报告

(2)掌握客人的付款情况，检查各旅行社、合约单位、长包房、各记账单位的账务结算是否正确

(3)及时查看散客预交保证金、划压信用卡情况，对不给授权的信用卡要及时与客人联系并催收

(4)每天检查未结账情况，并及时向上级领导汇报

(5)提供酒店前厅现金结算的零钞兑换业务

4.前厅收银文件资料管理

(1)领取、发放和回收酒店代用券

(2)负责前台收银各种单据、文件、合同的整理及保证归档

5.前厅收银物料管理

(1)领用和分发前厅收银物料

(2)负责前厅收银物料的分配和临时保管

6.人员管理及其他工作

(1)检查收银员的仪容仪表

(2)安排所属收银员的排班、考勤和调班

(3)监督、指导、考核下属人员工作，提出奖惩意见

(4)协助做好下属人员的业务培训工作，培养有发展潜力的下属人员

(5)负责所管辖收银点的'消防、安全、卫生的管理工作

(6)定期向财务经理汇报工作

(7)完成领导交办的其他工作

酒店领班的岗位职责7

职务：前台领班

直接汇报对象：大堂副理/前厅部经理/副经理

管理对象：前台收银

职责概述、目标：负责前台收银的一切事务，监督前台收银的工作，确保账目的准确，按照酒店制定的程序及标准负责为客人安排结帐，记录、维护、总计房间帐目等

职责分类：

1。人事

1）参加必要的会议及培训；

2）负责本组人员排班和考勤，向下属布置工作任务；

3）确保部门内部良好的沟通交流、人际关系以及团队合作精神；

4）执行部门会议及大堂副理决定的活动计划；

5）直接监督和协调前台收银的培训效率和管理；

6）坚持在所有的前台员工的着装、卫生、制服和仪容仪表管理上的高标准和奖惩制度。

2。产品及服务质量

1）负责前台区域所有的活动顺利进行；

2）监督前台收银按规定为离店客人办理离店手续，收取押金，确定客人付账方式，为客人兑换外币，提供贵重物品寄存保险箱，处理退款，付款及帐户转移等服务项目；

3）催收已退未结的账目，将未结帐目报告给大堂副理；

4）在交班本上记录所发生的异常及重要的事情以备下一班跟进；

5）了解所有酒店发生的事件；

6）保持记录所有房间的最新帐目，确保客人在离店之前办好所有帐目的手续；

7）与前台其他员工做好协调工作，确保在客人退房前所有的电话帐单都列好并结帐；

8）无论客人什么时候有什么困难都要帮助客人解决；

9）利用客人反馈的意见及建议来提高我们的服务质量；

10）将所有的建议或者投诉上报给主管，以尽快解决、实施；

11）总结经理提出的以后要注意的问题和情况上的要求；

12）督促员工在工作和午餐及晚餐之间的协调；

13）对电脑的程序十分了解，维持电脑的操作程序的正常运做，确保按照前台操作程序定时打印报表；

14）在前厅的设备操作上，确保在员工使用时所有的设备都正常工作；

15）确定前厅经理或管理层下达的任务，按照前厅部经理的指示工作；

16）每月安排本组的备用品使用；

17）做好下属的思想工作，调动员工的积极性，高效率、高质量地完成各项工作任务；

3。财务

1）确保前台的所有程序都按照公司的`帐目标准；

2）对酒店的财政目标有了解并协助其发展计划和实施；

3）通过有效的控制协助酒店完成财政计划目标；

4）密切调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异。

4。销售

1）抓住赢得客人满意的机会以为酒店赢得回头客的生意；

2）确保有效的推销酒店的设施、服务及宣传活动以获得最大的潜在利润；

3）确保高效的酒店优惠活动的推销和实施以获得顾客的满意并为酒店赢得回头客。

5。综合

1）确保酒店的火警，卫生及安全程序的实施；

2）鼓励环境管理的最高标准；

3）完成管理层指派的任何其他的职责和任务；

4）按要求执行三班倒制度。

酒店领班的岗位职责8

一、善于树立自己的威信全面提高自已的`素质

二、发扬民主、重视与员工的沟通

三、创造良好的人际关系

四、秉公办事、不偏不待防止有亲有蔬，办事不公，做事有根有据，不感情用事

五、关心员工工作和生活

六、善于运用语言艺术（幽默）

七、讲究批评的艺术

酒店领班的岗位职责9

1、配合部门经理分析经营预算指标，协助部门经理制定本部门的促销计划。

2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核，督促属下员工严格遵守。

3、了解属下员工的特点，合理分配工作。

4.分析本点的`培训需求，制定培训计划并组织实施。

5、全面负责本点的日常运转工作。及时组织落实各项促销活动。

6、及时了解餐饮发展新趋势，努力做好管理及服务的创新工作。

7、开餐时现场指挥、督导，负责重要宾客的接待工作。随时与客人保持良好的沟通，与后台保持联系，尽可能满足客人的要求，妥善处理好宾客投诉。

8、合理编制本点的各项申购计划，协助采购部进行物品质量、数量、价格等方面的控制。负责审批当日申领单，确保当日所需物品充足。

9、制定有效措施，督导属下员工认真做好餐具使用、维护、保养工作，___限度地降低物品消耗。

10、制定本点卫生、安全管理制度及有关的程序规范，督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。

11、督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作，节能降耗。

12、督导属下严格执行酒店及部门的各项规章制度。完成餐饮部经理交给的其它工作。

酒店领班的岗位职责10

1、协助客房经理做好部门的日常工作，每日检查清洁房间派工情况是否合理，有无遗漏重复派工等现象。

2、负责当日的查房工作，每日抽查房间卫生，发现问题现场解决。

3、如遇宾客投诉需先做好客人的`安抚工作，同时通知客房经理到现场进行处理。

4、协助客房经理做好部门员工每周培训计划并亲自参与培训工作，认真做好部门新员工操作流程和服务规范的培训。

5、负责每日不定期巡视检查酒店公共区域和布草房卫生，发现问题及时通知整改。

6、每日跟进维修房的维修进度并汇报给客房经理。

7、准时参加客房部经理召开的部门工作会议，跟进部门经理布置的工作任务，提出在近期工作中发现的问题，协商讨论，最终找出解决办法。

8、协助客房经理做好VIP客人和重要团队的接待工作。

9、负责做好布草房的日常工作，督导布草收发员认真做好布草、制服的换洗，客用品发放、领用和保管工作。

10、负责制订部门各班组排班表，每日根据实际经营情况合理调整上班人员的人数或班次。

11、负责全面做好部门各班组月度考勤汇总及相关附件。

12、协助客房经理做好部门各区域资产保管工作，如遇设施设备无法正常使用需及时报修。

13、完成上级交办的其它工作。

酒店领班的岗位职责11

1、为顾客办理入住、离店手续;

2、负责访客的接待，做好来访登记及相关访客留言的.处理;

3、处理顾客投诉及被安抚;

4、负责总机接听、电话转接、文件传真等工作;

5、销售客房;

6、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转;

酒店领班的岗位职责12

(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。

(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的`协调工作。

(3)负责客人的投诉的处理。

(4)负责每天检查员工外表及工作情况。

(5)负责掌握员工的培训。

(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。

(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。

(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。

(9)负责每月有关报表的制作。

(10)熟悉酒店所有区域;

(11)有效地处理应急事件;

酒店领班的岗位职责13

1、执行运行维修经理的指令，并报告工作；

2、确保酒店室内外建筑的装修、家具、洗衣房设备、厨房设备设施的完好，对下属员工和上述设备负有全面管理的责任，确保酒店液压升降台，所有手推车、门地弹簧、五金构件，电焊、氩弧焊机、门锁的安全运行和状况良好，带领班组员工严格执行安全操作规程和有关管理制度，确保所辖范围内设施设备的完好。对下属人员和本系统设备设施负有全面管理的责任，每天必须做好以下各项管理工作：

（1）每天至少二次检查所辖系统主要设备的运行技术状况，发现问题立即组织处理；

（2）检查下属岗位纪律，发现不良现象立即纠正；

（3）现场督导下属员工维修保养工作质量与工作效率，发现问题及时采取纠正措施；

（4）酒店的重大活动前期准备和进行过程中，均应全程跟踪和现场督导、指挥，确保万无一失；

（5）每天关注对客服务和对兄弟部门的日常维修工作，发现同一故障重复报修，或遇客人

和兄弟部门的投诉，应亲自查询、处理，并将处理结果反馈给相关投诉人员并上报部门；

（6）现场督导工程施工，控制工程质量与进度。

3、负责制定本系统设备、设施月度和年度的维修保养计划和备品备件计划，并负责组织安排维修保养计划的实施，制定工作标准，督导下属保证工作质量，提高工作效率；

4、认真贯彻执行岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规程，安全操作管理制度及员工守则，坚持设备的日常维修、保养制度。按三干净：设备、设施干净；机房干净；工作场地干净；四不漏：不漏电；不漏气（煤气、蒸汽、制冷剂）；不漏水；不漏油；五良好：使用性能良好；密封良好；润滑良好；紧固良好；调整良好的标准，严格检查督导下属；

5、根据下属员工的技术状况和思想状况，编制培训计划，经常对下属员工进行安全生产职业道德、酒店服务意识教育和专业技术知识培训和考核；

6、审核下属员工考勤，做好技术档案管理工作，督促下属做好设备维修、故障处理、零散件更换记录，每月交资料保管员整理归档；

7、模范执行岗位职责、操作规程、员工手册和各项规章制度，及时圆满地完成主管下达的各项工作任务；

8、领班是班组工作和技术的带头人，是班组的骨干，应具备良好的思想作风，工作以身作则，技术精益求精，协助主管做好班组管理工作，解决技术上的疑难问题；

9、做好日常安排的工作，做到维修迅速及时，保证质量，不留问题；设备发生故障时，及时组织力量抢修，保证酒店的正常营业；

10、做好本班组的考勤工作，组织员工开展安全生产、职业道德、专业技术的培训和学习，提高员工的技术业务水平，做好部门与员工的`联接工作，按员工手册和各项规章制度规范班组和员工的言行，做好本班组的工作；

11、做好本班组设备的技术档案、检查本班组交接班记录，维修记录的使用情况，认真完成巡查制度发现问题立即组织处理，保管好公用和专用工具；

12、确定为酒店服务，后台服务于前台的思想，以保障前台营业，为宾客提供最佳服务为工作重点，领导班组搞好服务工作，特别是对客服务，提倡文明作业；

13、工作中服从领导安排，完成领导交办的各项工作。

酒店领班的岗位职责14

1、检查抵店客人的信息，确保完整、正确，并传输至公安机关;

2、负责贯彻公司前台服务标准，提高现场服务水平;

3、协助前台主管做好日常人事考勤、排班、培训、员工沟通事宜;

4、协助前台主管处理客诉，提高宾客满意度和忠诚度;

酒店领班的岗位职责15

直接上级：

行政总厨

直接下属：

厨师、厨工

本职工作：

保质保量地完成面点制作任务

岗位职责：

1.领班每天有班前讲、班后评。

2.检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。

3.主管食品和其他原材料的领取，检验。

4.检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。

5.检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。

6.检查本班组环境卫生及安全消防。

7.主管本组员工的绩效评估及考核。

8.经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。

9.完成上级指派的其他工作。

10.正确传达行政总厨指示。

11.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。

12.制定直接下级的'岗位描述并界定直接下级的工作范围。

13.向厨师、厨工布置工作任务。

14.受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。

15.巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。

16.掌握面点组工作情况和有关数据。

17.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

18.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。

19.及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。

20.定期向行政总厨述职。

21.关心厨师、厨工的思想、工作、生活。

领导责任：

1.对面点组工作计划的完成负责。

2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。

3.对面点组给企业造成的影响负责。

4.对面点组工作程序的正确执行负责。

5.对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。

6.对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。

主要权力：

1.有对下级岗位调配的建议权。

2.对下级员工的工作有监督、检查权。

3.对下级员工的工作争议有裁决权。

4.对下级员工有奖惩的建议权。

5.对下级员工的业务水平有考核权。

管辖范围：

1.面点组所属员工。

1. 面点组所属办公场所及办公设施、设备。