花生米炖猪蹄的具体做法

本文导读：花生米具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效。下面99育儿网小编就为你推荐一款产后食谱：花生米炖猪蹄的具体做法。希望大家能够喜欢。

食谱原料：

花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克，肉汤适量。

制作方法：

1、将花生米去杂洗净;猪蹄洗净、去毛后，放沸水中氽一段时间捞出。

2、锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、肉汤，旺火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜即成。

健康小贴士：

花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血。