荸荠炒黄瓜的做法
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荸荠俗称马蹄,马蹄有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的作用。还具有清热泻火的良好功效。以下是小编精心准备的荸荠炒黄瓜的做法,大家可以参考以下内容哦!
食材
荸荠炒黄瓜的做法
步骤
1.准备好所用食材。
2.马蹄洗净去皮。
3.里脊切成片加入淀粉盐上浆。
4.洗净的马蹄切成片。
5.黄瓜洗净切成片。
6.锅中注入油爆香葱碎。
7.下入肉片。
8.煸炒至肉片变色,放入生抽 糖 翻炒均匀。
9.下入马蹄片和黄瓜片翻炒片刻。
10.加入鸡精调味即可。
小贴士
马蹄切片后要放入水中以免氧化变色。