海参好吃的家常做法
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将猪蹄用刀剁成块,用水煮熟待用。海参用刀改成段,用水汆一下捞出;以下是小编为大家整理分享的海参好吃的家常做法,欢迎阅读参考。
海参好吃的家常做法1葱烧海参
食材:冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量
做法:
1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的.葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
海参好吃的家常做法2海参扒猪蹄
食材:猪蹄,水发海参,葱段,红椒段,绿椒段,调料盐,味精,料酒,糖,淀粉
做法:
1.将猪蹄用刀剁成块,用水煮熟待用。海参用刀改成段,用水汆一下捞出;
2.炒勺放入底油,用葱段炝锅,放入加工好的猪蹄和海参、红椒段、绿椒段,加入水,烧开,随后放入盐、味精、糖、料酒,用小火烧至入味,淀粉勾芡,点入明油出勺装盘。