西瓜雪糕的做法大全

雪糕、西瓜、冷饮,各种夏天元素扑面而来,但外面一根小小的冰棍,其中的添加剂就多达几十种,想让家人在夏天吃到安全又放心的雪糕，下面给大家提供了西瓜雪糕的做法，欢迎大家来学习！

用料

糖粉 60克

淡奶油 200克

西瓜汁 200克

牛奶 50克

奶粉 15克

淀粉 10克

蛋黄 2个

蔓越莓干 适量

西瓜冰淇淋的做法

准备材料

将西瓜切开

西瓜切成两半

取西瓜的瓤，也就是西瓜的肉

然后打成汁

然后把西瓜汁过滤

除了奶油和蔓越莓干其余材料混合

小火熬成糊

打发奶油

看图片

西瓜汁和奶油混合

搅拌一下

每冷冻1小时打发一次，重复3次

看图片

最后一次加入蔓越莓干

倒入西瓜皮里

冷冻3小时

西瓜冰淇淋完成

主料

西瓜根据自己模具 自制酸奶适量

猕猴桃适量 好时巧克力豆适量

西瓜雪糕的做法步骤

1. 西瓜去皮，切小块，去籽，用搅拌棒搅成果汁果泥。

2. 撇去浮在上层的白沫后，灌满模具的80%。

3. 轻轻放入每个模具几颗巧克力豆，轻轻放是不要让它完全沉底，那样就不像西瓜籽啦，我的模具不透明所以要凭感觉，透明模具会更简单，调整巧克力豆的位置哦。没有巧克力豆或不喜欢，就把西瓜籽放回去吧，啊哈哈哈

4. 西瓜冰激凌冷冻1小时左右，取出放上一层酸奶，再冷冻40分钟。

5. 40分钟时间可以打猕猴桃泥备用。

6. 到时间后，从冷冻取出，倒入最后一层猕猴桃果泥。

7. 直接可以插雪糕棒，开始进行最后冷冻啦。3小时以上会冻实。

8. 取出后可以用水冲外壳，就可以脱模无压力啦。试试吧。

小贴士

我的宜家模具6只，用了8分之一西瓜，100g酸奶，一只猕猴桃，巧克力豆模仿西瓜籽，没有可以把西瓜籽再摆回去吧