酱爆平菇做法
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酱爆平菇做法和步骤
1、平菇择洗干净,撕成条;香葱洗净,切段备用。锅置火上,倒入水烧开,放入平菇焯水,捞起挤净水分。
2、锅入油烧热,爆香姜丝、香葱段,烹入甜面酱。倒入平菇,调入盐、味精翻炒均匀,加入水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即可。
3、有了甜面酱,这道菜就变得非常鲜美了。
酱爆平菇做法和步骤
1、平菇择洗干净,撕成条;香葱洗净,切段备用。锅置火上,倒入水烧开,放入平菇焯水,捞起挤净水分。
2、锅入油烧热,爆香姜丝、香葱段,烹入甜面酱。倒入平菇,调入盐、味精翻炒均匀,加入水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即可。
3、有了甜面酱,这道菜就变得非常鲜美了。