晒干的槐花怎么做好吃
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晒干的槐花可以做出很多种美味的家常菜,下面小编告诉大家晒干的槐花怎么做好吃,欢迎参考。
蒸槐花
主料:槐花500克
辅料:玉米面(黄)适量
调料:食盐适量 蒜5瓣 香油适量 水适量
蒸槐花的做法:
1.将槐花洗净沥干水拌上玉米面略抖动下,将多余的面粉抖掉(因狮朋友送狮的槐花是焯过的'就直接拌上玉米面即可)
2.上蒸锅蒸10分钟
3.大蒜压成茸加入盐、纯净水、香油调成料汁备用(喜吃辣的可以拌上香辣脆或是倒入醋拌之一样的美味)
4.吃时将料汁倒入蒸槐花中拌匀即可
香煎槐花饼
主料:槐花适量 面粉适量
辅料:鸡蛋2个 苏打粉少许
调料:食盐适量 五香粉少许
香煎槐花饼的做法:
1.嫩的槐花洗净沥干水份
2.槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀
3.加入适量面粉搅拌均匀成面糊
4.锅内刷层薄油,将面糊摊入锅内,小火慢煎(我用的是心型煎蛋器,如果没有,就直接在锅里煎也可以的)
5.底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面,双面煎黄后即可
炒槐花
主料:槐花250克
辅料:面粉10克
调料:食盐5克 姜3片 蒜3瓣 香油3滴 植物油1汤匙
1.槐花洗净沥干水分,加入少许面粉,搅拌,让槐花均匀的包裹住面粉
2.将拌好的槐花放入蒸锅中,大火蒸八分钟至槐花变色,炒锅中植物油烧热,下姜蒜末炒香
3.下入蒸好的槐花同炒,加入盐,起锅前中入香油即可