烘蛋饼的做法

　　烘蛋饼做法和步骤

1、全蛋加入糖粉打发。

2、加入粉类和清水，调成这样稠的糊，放入冰箱一晚上最好。

3、刷油，油不能多，薄薄一层足够。倒入蛋糊，高一点慢慢下落，就成了漂亮的圆形。

4、盖锅盖焖一分钟左右。出现蜂窝，全部凝固就好了。

5、担心不熟就反面稍微煎一会。这是烘好的蛋饼。抹上芝麻酱，撒点糖粉。

6、小贴士： 组织松软，有蛋有发酵后的面，营养充足。