炒面的做法

第一步

水烧开后，挂面下锅

第二步

面条煮至7成熟，捞出锅

第三步

出锅的面条，在冷水里过几道

第四步

滤干水分的面条里放入适量的盐和植物油

第五步

锅内油烧开，放鸡蛋翻炒

第六步

炒至鸡蛋基本定型，放入切丁的'火腿肠

第七步

鸡蛋火腿炒熟后，放入面条，并放少量的盐。这时候改用筷子搅拌翻炒

第八步

筷子不停的在锅内搅拌翻炒，等面条入味后，撒入葱花出锅装盘

第九步

美味可口的炒面就可以食用了