炸薯条的做法跟肯德基一样的

炸出来的薯条跟麦当劳，肯德基没什么区别。在家里做不会重复用油，外酥里嫩，健康又好吃。

材料

马铃薯(土豆)

做法

1、土豆切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟。

2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干。

3、将食用油烧热至7-8成熟，放入土豆条炸至金黄色。

4、沥干油后撒上细盐粒，挤好番茄酱即食。

小诀窍

步骤(2)后可以冻进冰箱里，等想吃的时候再拿出来。

菜系及功效：美国菜谱

炸薯条的制作食材：

土豆2个/盐，胡椒适量/番茄酱适量。

炸薯条的做法详细步骤

01.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

炸的如果是超市买来的薯条，方法如下:

1，倒适量油入锅，烧至八分热。

2，冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。

3，急火炸制，微黄(个人喜欢稍微火大一点的.，薯条的边缘有一点深咖啡色。)

4，捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀。

5，上桌，开动!(有番茄酱更好!~)

你如果觉得好的话，就采纳吧! 妈妈给我炸了N次了，一定好用!

肯德基的薯条很受女儿喜爱，只要去必点。后来呢，自己会做了，去肯德基也不会点拉。自己做的薯条，一次可以放冰箱多冻点，每次想吃的时候炸一点也特别方便呢。家常菜做法大全

原料：

中型土豆一个、

调料

番茄酱少许。

做法：

1、土豆一个洗净，

2、去皮后切成片状，

3、再切成长条形，

4、放入冷水中洗，

5、多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出。

6、另准备一个锅，放入水，

7、锅里的水烧开，

8、将土豆条放进去焯一下。大约一分钟左右。

9、再将焯好水的土豆，放入凉水中浸泡，变凉。

10、再放入保鲜袋中，冷冻。如果您分批炸的，那么请分批放入保鲜袋中。要炸时放回室温，再炸。或者您将土豆条，一根一根的先平铺在有保鲜膜的冷冻室，冻硬后，再用保鲜袋扎好。这样取出来的时候就不会粘连。

11、炸的时候控制油温，因为土豆含水量较高，所以请用厨房纸巾沥干水份再炸，炸的时候也注意，孩子不要靠近，自己也不要被炸伤。