炖鸡腿的家常做法方法

导语：有关于炸鸡腿不仅仅，是许多年轻的朋友们，都爱吃儿童也是非常爱吃的，如何自己在家里就可以制作出炸鸡腿的家常做法，不仅简单，而且呢做出来的味道非常的`好。

炖鸡腿的家常做法方法

1. 鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥；

2.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好；

3.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃；

4.最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬；

5.我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟；就可以了。

菜谱小贴士：

1、大火烧开后一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好

2、盐要最后放,过早放能使肉变硬

3、 用高压锅会节省时间,不过味道没有沙锅慢火做的好吃

大家可以来一起学习，这到炸鸡腿的家常做法，不仅仅需要的配料非常简单，制作过程也是很快的，只需要利用节假日的时间大家就可以制作，无论是为自己的孩子还是为家人，来制作都非常的值得。