炒虾仁的家常的做法
来源:范文网 3.08W
清炒虾仁是江苏地区传统名菜,属于苏帮菜的一种,以下是小编收集的家常的做法,欢迎查看!
1.虾仁吸干外表的`水份用素油、蛋清、淀粉、上浆
2.胡萝卜要先切丁
3.青豆汆熟
4.胡萝卜丁下油锅爆一下
5.下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右,下盐下料酒翻炒
6.下汆熟的青豆,翻炒
7.即可出锅装盘
清炒虾仁是江苏地区传统名菜,属于苏帮菜的一种,以下是小编收集的家常的做法,欢迎查看!
1.虾仁吸干外表的`水份用素油、蛋清、淀粉、上浆
2.胡萝卜要先切丁
3.青豆汆熟
4.胡萝卜丁下油锅爆一下
5.下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右,下盐下料酒翻炒
6.下汆熟的青豆,翻炒
7.即可出锅装盘