酒店总监岗位职责 精选15篇

在发展不断提速的社会中，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。拟起岗位职责来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的酒店总监岗位职责 ，欢迎大家分享。

酒店总监岗位职责 1

高端进口食品销售总监(酒店餐饮渠道)

岗位职责:

1、负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协

调与培养、指导工作;

2、积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户

的开发、维护与管理负有直接责任;

3、带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括销售、回款、新客户开发、费用控制;

4、建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品

的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管

理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;

5、按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息, 提供工作改进的合理化建议;

6、岗位职能向公司总经理汇报和负责。

任职资格

1、学历不限;

2、具有良好的中英文写作、口语、阅读能力,熟练使用各种办公软件与系统;

3、接受过系统的销售运营管理、客户关系管理、人力资源及财务基础知识管理等方面的培训;

4、 5年以上快速消费品销售工作经验,有餐饮酒店渠道高端食品销售经验优先;

5、熟悉企业销售业务和流程,在团队管理方面有较好的`领导技巧和才能;

6、具有较强的计划制定与实施能力,有较好的客户资源和社会资源;

7、较强的市场开拓和客户维护能力;

8、较好的计划、沟通、协调、组织能力;

9、较强的敬业精神和职业道德操守,并具有较强的责任心;

10、热爱三文鱼行业,能将其作为一种事业来经营。

酒店总监岗位职责 2

职责描述：

1、参与酒店项目规划设计、工程评审，对接项目管理团队、顾问、设计院，提供合理化建议；

2、制定项目工程施工标准及施工计划，协调项目的工程质量、工程进度；

3、指导酒店装修、装饰施工、设施设备安装进度，主持施工图纸会审与设备设施的选型，提出符合酒店标准的.建议与意见；

4、跟踪酒店各项目机电项目调试及验收进度；

5、协助制定酒店各项目工程费用预算；

6、对酒店项目设计及工程工作作整体评估，负责酒店项目的工程验收工作；

任职要求：

1、5年以上高端酒店工程筹建管理经验，有高星级或精品设计型酒店筹建工作经验者优先考虑；

2、熟悉星级酒店内装、消防、给排水、暖通、强弱电、电气、智能化、安防等系统的实施规范标准要求；熟悉基建期和筹建期酒店工程流程、工程项目设计和施工质量验收标准和流程，具备动力工程、电力工程、暖通空调、给排水工程等相关知识；

3、具有良好的组织协调能力及较强的沟通、管理能力；

4、年龄：28—45岁，接受出差或短期驻外（二到三周）。

酒店总监岗位职责 3

1、负责保存酒店内宾客按时制服的帐目记录。

2、控制及平和预付定金，计算一切应付佣金。

3、确保合同所订立有关单位议定，价格安排。

4、编制每月的会计表和应收款报告。

5、将过期帐户的所有资料提供给有关人员，以便采取措施和行动。

6、对饭店日常所支出的费用进行统计，控制，掌握银行存款余额的记录。

7、核对及处理饭店内制服的.费用，编制支出分析及其他有关供货单位和个人支票的月结单。

8、根据饭店制服情况作出分析报告总监和经理（珠海经理）参考，以便控制费用开支，保持收支平衡，不超预算。

9、努力学习义务外知识，提高业务能力。

10、严格遵守酒店的各项规章制度，服务酒店总经理（珠海总经理）工作分本。

酒店总监岗位职责 4

1、公司采用合伙人制。熟知互联网技术应用。

2、制定本部门的组织架构、岗位说明书、重新制定三个品牌的运营标准、运营流程等手册;

3、制定公司的服务品质标准、管理检查制度，服务流程、物品配置标准与品质标准，通过营运标准管理系统提升酒店品牌价值，提升服务质量;

4、建立培训体系、质检体系，保持酒店的服务品质、提升客户满意度;

5、负责运营酒店的经营督导和品质把控，评估酒店管理及经营情况，对存在的问题进行系统的处理，确保公司标准有效执行;

6、随时关注、搜集同行业竞争对手信息，分析酒店及客源市场发展趋势，编制可行性分析报告，为公司科学决策提供依据;

7、参与酒店前期规划工作，根据酒店定位、市场发展趋势和后期营运需求，提出优化建议;

8、对筹备酒店的`运行进行统筹和督导;

9、各开业门店的经营指导、店总的培训督导、开业城市的筹建运营。

酒店总监岗位职责 5

1、制定酒店年度市场销售计划。

2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的.实施细则，确定市场定位及目标市场。

3、掌握省内外市场动态，提出调查报告，制定销售广告策略，在全国客源市场上开拓业务，并争取国外的客源市场。

4、根据酒店整体销售计划，编制对外开展销售业务的专项资金预算。

5、扩大与上级旅游管理部门、中外旅行社、铁路、航空公司及各饭店集团等的纵、横向联系，并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。

6、协助执行总经理搞好酒店产品的多种经营，并争取各有关部门的密切配合，开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。

7、培训营销人员的业务活动，确保营销人员知识不断更新，技能不断提高。

酒店总监岗位职责 6

1、负责制定、修订集团酒店、公寓的总体发展规划，并会同相关部门对战略的执行进行督导、辅助、跟踪和评估，适时提出评估和建议。

2、根据集团发展规划，组织开展酒店、公寓年度运营计划的制定与修订，并跟进执行、绩效评估与反馈。

3、建立并完善酒店、公寓的'运营管理制度与流程、集团与各酒店的管控模式，并推进实施。

4、监督各酒店、公寓严格执行总体运营标准及服务品质;对各酒店、公寓的运用管理工作提供技术支持和专业化的指导;协助处理各酒店、公寓在运营过程中的实际问题，促进各酒店的运营提升。

5、负责会员体系的维护和推广，负责业务系统的信息话建设。

6、负责建立酒店、公寓品牌的输出标准和品控标准，并监督执行;建立符合酒店、公寓的特色服务模式，保障宾客满意度。

7、负责建立、健全的集团总部运营团队，对各酒店、公寓的运营管理团队进行监督指导。

酒店总监岗位职责 7

1、负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行。

2、负责为重大决策事项组织人员提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出当前企业经营状况分析和前景预测报告。

3、管理协调各个部门之间的工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决。

4、负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布。

5、主持公司经营系统总体设计方案，负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。

6、密切关注国际国内信息产业动向和趋势，评估重大信息技术的影响，为公司引进先进信息技术提出意见和建议。

7、负责审查评估工作效率并对存在的问题加以处理，并做出工作评定。

8、负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。

9、负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度。

10、媒介推广管理（网站推广、媒体策略的'制定）。

11、负责组织对公司人员的业务培训。

12、完成总经理临时交办的工作。

酒店总监岗位职责 8

岗位职责：

1、进行市场调研，了解同行产品研发及产品变化趋势。

2、根据营运反馈的情况，及时在工艺上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力。

3、负责组织产品设计过程中的设计评审，技术验证和技术确认。

4、负责相关技术、工艺文件、标准样品的制定、审批、归档和保管。

5、负责建立健全技术档案管理制度。

6、负责建立健全原材料、半成品、成品数据性资料的.收集、管理及归档。

7、熟悉行业生产工艺流程、设备技术资料，对生产工艺技术进行把关，当工艺参数不适应生产时，及时做出判断并进行调整、修改。

8、根据公司产品研发规划，开发新产品，每月新产品开发数量不少于2个，并至少有一款新产品能够通过市场及营运部门审核上市。

9、负责与设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等情报资料的收集、整理、归档，制订工艺流程规范、确定设备需求、编写自己研发产品的产品手册。

10、负责组织研发人员进行新产品研制、旧工艺优化、不断降低生产成本，降低能耗。

11、负责对部门人员进行定期培训和专业技术队伍的建设，并对部门人员定期考核，并进行年终业绩考核。

12、负责监督项目执行情况，及时向上级领导汇报。

13、负责编制本部门日常工作计划和目标。

14、完成上级领导交待的其他临时工作。

酒店总监岗位职责 9

1、根据公司的发展战略和年度营销任务，负责东部区域拓展营销工作;

2、组建营销团队并制定营销策略、团队发展策略和月度营销计划;

3、负责分解下达年度的营销目标和市场营销预算，完成销售计划;

4、把握最新项目招投标信息，参与前期招投标流程，跟进中标后与甲方负责人对接;

5、主持重大营销合同的`谈判与签订工作;

6、定期和不定期重点客户，及时了解和处理问题;

7、协助总经理调整公司营销团队，为企业提供业务发展战略依据。

酒店总监岗位职责 10

1、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。

2、组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。

3、负责酒店各种土木工程建设规划。

4、控制酒店能源，降低能耗，提高经济效益。

5、负责处理工程部职责范围内发生问题和客人对工程维修工作投诉。

6、深入现场，掌握人员和设备状况，每天坚持做一至两次巡视。

7、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作，合理安排员工，负责员工的业务技术培训及业务考核。

8、审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。

9、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。

10、负责工程部员工的绩效评估，并按照奖惩制度实施奖惩。

11、建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期维修确保整个工作设备的正常运行。

12、与上级主管，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的'得以传达。

13、及时向总部上报有关工程工作情况。

14、参加酒店行政及其他有关会议。

15、定期给下属员工进行各相关知识培训。

16、完成上级交待的其他任务。

酒店总监岗位职责 11

1、负责集团质量安全体系、制度、标准的制定；

2、负责质量安全工作的运行监督、检查与考核；

3、组织实施各项目质量巡验，并检查整改完成情况；

4、审核重大质量安全方案、质量安全控制方案；

5、组织重大质量事故调查，审核质量事故报告。

酒店总监岗位职责 12

1、了解国家有关酒店行业管理规定，熟悉国内酒店业发展状况。

2、制订市场营销部相关管理规定和工作程序，报总经理批准后执行。

3、制订酒店价格政策、酒店推广计划，并呈报总经理批准后组织实施。

4、制订并执行酒店VI系统，制作酒店必要宣传品。

5、审核酒店公关策划方案。

6、审核酒店重大促销计划和方案。

7、选择目标客户群体或地区。

8、组织酒店大型的营销推广活动。

9、开发新客户。

10、组织重要客户的接待工作。

11、掌握客户和竞争对手信息。

12、组织进行商务谈判和客户拜访。

13、提出客户资源整合思路。

14、协调酒店与客户之间的关系。

15、协调酒店与集团的'关系。

16、协调、解决商务协议纠纷。

17、指导、监督、检查下级工作，掌握工作情况及相关数据。

18、对所属人员进行绩效考核。

19、在必要的情况下向所属下级授权。

20、制定直接下级的岗位描述，定期听取述职并评定其工作。

酒店总监岗位职责 13

1、履行安全总监管理职责，对安全生产工作负监管责任；

2、组织建立公司安全管理体系，并使之持续有效运行；

3、监督落实各分公司及各项目部安全生产责任制和各项安全生产管理制度；

4、监督落实各分公司及各项目部安全生产标准化、教育培训等基础管理工作；

5、监督落实各分公司及各项目部隐患排查治理、应急救援预案的编制、演练及管理工作；

6、按规定做好生产安全事故的相关工作，包含组织安全生产事故调查和处理工作；

7、组织对在建项目的'施工安全、消防设施、扬尘污染整治进行检查，每个项目每月不少于一次，关键节点、阶段检查按规定进行，参加主管部门组织的节点阶段抽查工作；

8、参与各分部分项工程安全专项施工方案会审、参与安全专项施工方案专家论证会、参与施工起重机械和整体提升脚手架、大模板等危险性较大分部分项工程验收；

9、负责主管部门下达安全隐患的整改复查上报工作；

10、组织开展安全生产评优评先工作；

11、建立在建项目安全生产管理档案；

12、考核评价安全生产业绩及项目安全生产管理情况。

酒店总监岗位职责 14

岗位职责：

（1）贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责；

（2）制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行；

（3）参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求；

（4）督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务；

（5）负责审查部门的'各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；

（6）培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。

素质要求：

基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。

自然条件：男性，40岁以上，身体健康。

文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。

外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。

工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。

特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。

酒店总监岗位职责 15

1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。

2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。

3、审核酒店拟订的'年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，确保提供具有时效性的现金流量预测，通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制，使酒店的现金流产生最大效益。

4、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。

5、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性支出。

6、按照要求与包括酒店往来银行、税务监察人员其他酒店的相关人士进行沟通接洽。