甜橙汁的家常做法

　　煎三文鱼配甜橙汁

　　材料

材料三文鱼、玉米粒、芦笋、甜橙、柠檬汁、面粉、牛奶、白酒、盐、胡椒、洋葱末、黄油

　　做法

(1)三文鱼加盐、胡椒、柠檬汁、白酒腌渍入味，放入煎盘煎至两面金黄成熟。

(2)将玉米粒和面粉混合，加入牛奶及盐等调味，糅合后做成饼，用黄油煎熟。

(3)芦笋取嫩头，焯水后取出，用黄油加洋葱末翻炒，再加盐、胡椒调味。

(4)甜橙挤汁，用小火浓缩。

(5)将煎好的'鱼肉装盆，配上玉米饼、芦笋和橙肉，淋上甜橙汁即可。

　　特别推荐

三文鱼可根据需要烹制出不同成熟度。

　番茄甜橙汁

　　材料

番茄1个，甜橙1个、西芹2根。盐少许、冰片1～2片。

　　做法

1、番茄、甜橙洗净去皮，切成小丁，西芹洗净切丁。

2、将上述原料一起放入榨汁机中榨汁，加入盐及冰片。

3、用干净纱布滤过后，倒入杯中即可饮用。

　　功效

本品含有丰富的维生素A、维生素B族及铁、钙等。长期饮用可消除疲劳，并可增强肌肤光泽与弹性。

　烟熏鸭胸配甜橙汁

　　材料

材料烟熏鸭胸、薯片、各式蔬菜、鲜橙汁、黄油、盐、胡椒

　　做法

1、烟熏鸭胸用黄油以慢火煎熟。

2、薯片煎黄；蔬菜焯水后炒熟，加盐、胡椒调味。

3、鲜橙汁用小火浓缩至稠。

4、鸭胸斜刀切片，排放在盆内，配上薯片和各式蔬菜，淋上鲜橙汁即可。

　　特别关照

装盆时可撒上些橙皮作装饰。