欧包的家常做法

制作步骤：

1、将干性和汤中面团，天然酵母面团称好备用。

2、将干性和湿性材料一起倒入搅拌机中搅拌。

3、将水果类一起倒入朗姆酒浸泡一个小时。

4、面团搅拌至表面光滑能拉开面膜，加入水果类搅拌均匀。

5、室温30 ℃发酵120分钟。

6、发酵好将面团分割成700克一个。

7、将面团滚圆放入洒入低筋面粉的滕碗中。

8、以温度30℃室温发酵90分钟。

9、发酵好，将面团倒入烤盘。

10、表面划上刀口。

11、以烤箱温度230℃喷蒸汽烘烤35分钟。