豆腐炖青鱼的家常做法

豆腐和青鱼的.营养价值都非常高，喜欢豆腐炖青鱼的小伙伴，可以了解豆腐炖青鱼的家常做法哦!

　　用料

主料青鱼800g

毛豆腐500g

　　调料

食盐适量

豆瓣酱适量

调和油适量

元贞糖适量

sinsin酸甜辣椒酱适量

　　做法

1.青鱼洗净切段

2.豆腐切块

3.葱切段，姜，蒜切片

4.锅内倒油，放花椒，干辣椒小火炒香

5.放入姜片，蒜，葱炒香

6.加豆瓣酱，辣椒酱，少许老抽

7.炒香后放入鱼块

8.翻炒均匀

9.加适量的水大火煮开

10.将煮开的鱼块倒入砂锅，中火15分钟放入豆腐继续炖

11.放少许白糖，盐炖15分钟

12.加少许鸡精，放入香菜即可。