超美味的平底锅蜜桔班戟做法

1、糖粉筛入蛋中，搅拌均匀，不用打发。班戟的口感是表面光光的'哈，和一般的煎饼不一样。倒入牛奶，搅拌均匀。分多次筛入面粉和淀粉，充分搅拌均匀。倒入融化了的黄油，搅拌均匀，然后静置至少30分钟。

2、用平底锅，绝对不沾的，无油小火，煎透。用保鲜膜隔着，摊凉。奶油打发到僵硬，加入糖，搅拌均匀。取煎饼一张，煎的那面朝下，光的那面朝下，铺奶油和蜜桔，然后包起来，收口朝下，放入冰箱2小时以上，即可。

3、小贴士：第一次做，没有经验。做好了切开来看才发现，其实应该1层奶油，一层水果，再一层奶油来裹得，那样出来的话就是水果在中间了，而不是像我这样水果侧到一边去了。