角瓜炒火腿的做法

角瓜炒火腿这菜食材简单易购，操作比较简单，一般人一看就会。味道比较清淡，角瓜没有特殊的味道与火腿肠一结合别有一番味道。

食材

主料

火腿400克、火腿肠2根

辅料

油适量、盐适量、花椒面适量、葱花适量

步骤

1.角瓜洗净切片备用

2.火腿肠切片备用

3.葱花备用

4.将角瓜入水焯一下

5.焯好后控水备用

6.锅内热油加入火腿翻炒

7.加入花椒面

8.加入葱花

9.加入角瓜片

10.加盐翻炒均匀出锅

小贴士

由于火腿肠已有咸淡所以炒时少加盐。