糖醋带鱼的家常做法介绍
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第一步
将带鱼段的内脏外表清洗干净
第二步
用料酒、胡椒粉和少许盐腌制15分钟。
第三步
锅中多放些油烧热,下带鱼段炸制。
第四步
两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
第五步
将葱丝、姜丝、蒜片切好备用。
第六步
锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒出香味。
第七步
放入炸好的带鱼。
第八步
烹入提前配好的绍酒、醋、酱油调料,加少许汤。
第九步
放糖,入味后淋花椒油,炒匀即可出锅。
第一步
将带鱼段的内脏外表清洗干净
第二步
用料酒、胡椒粉和少许盐腌制15分钟。
第三步
锅中多放些油烧热,下带鱼段炸制。
第四步
两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
第五步
将葱丝、姜丝、蒜片切好备用。
第六步
锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒出香味。
第七步
放入炸好的带鱼。
第八步
烹入提前配好的绍酒、醋、酱油调料,加少许汤。
第九步
放糖,入味后淋花椒油,炒匀即可出锅。