鸡蛋肉丝炒年糕的做法

鸡蛋肉丝炒年糕怎么做菜会好吃呢？具体步骤怎么样呢？下面我们来看一下这道菜的'做法吧。

1.准备好年糕。

2.年糕拿出来，放到凉水里浸泡大概7-10分钟。

3.黄瓜用花刀切成片，待用。

4.再切一点片，待会熟锅用。

5.精肉切成大概均匀的肉丝。

6.葱花适量备用。

7.鸡蛋一个。

8.锅中倒入适量油，大概七成热，打入鸡蛋。

9.炒散。

10.然后放入肉丝炒散。

11.加入葱花。

12.倒入适量味极鲜，不是酱油，个人习惯，喜欢用味极鲜，味道更好。

13.然后倒入年糕，均匀翻炒。

14.翻炒到，感觉年糕软软的，就超不多，时间大概是5分钟左右。

15.出锅，装盘，就OK了！