清炒苦瓜的简单做法

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，苦瓜虽苦却似乎良药苦口般既能降火亦能消暑，下面就由小编为大家带来家常清炒苦瓜的做法，大家一起去看看吧!

家常清炒苦瓜的'做法

食材：

主料：苦瓜1条、盐少许、蒜1瓣

做法：

1.准备好苦瓜一条

2.切开后用盐搓一搓。这样不会那么苦。

3.用清水冲掉盐

4.下油放蒜头。炒香

5.放入苦瓜炒

6.炒到差不多就放盐。按自己咸淡来放

7.放盐后炒一下就可以了

8.炒好就可上碟了