芹菜炝花生米家常做法

导语：叶茎中还含有药效成分的.芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。下面是由小编为你整理的芹菜炝花生米家常做法，欢迎大家阅读。

1.芹菜去叶，洗净切段

2.放入油盐水中焯熟，过凉水后备用

3.花生米洗净，放入水中，加入花椒、大料、盐煮熟

4.锅中热油，放入葱段、姜片、花椒粒爆香，制成料油

5.料酒加入盐，醋，生抽

6.将蒜末洒在煮熟的花生和芹菜上，调入盐和鸡精，将调料油浇在蒜末上拌匀即可装盘