洋葱圈的家常做法大全

洋葱圈的家常做法有哪些？以下是小编整理的相关资料，欢迎阅读。

　　炸洋葱圈

材料

洋葱一个、淀粉、蛋清两个、面粉、盐、黑胡椒、油。

做法

1. 洋葱切掉头和底部，然后再切成1厘米宽的圈。

2. 将洋葱圈分开后浸入水中浸泡10分钟，除去辛辣味。然后将洋葱圈外面和里面的薄膜撕掉，这是为了更容易裹上淀粉。

3. 盐、黑胡椒放入蛋清打散后放入盘中，淀粉和面粉各放入盘中。

4. 洋葱圈捞出沥水，粘上淀粉后裹上蛋清再包上淀粉。

5. 热锅倒油，至6成热时逐个放入裹好的'洋葱圈，小火慢炸，炸至金黄色捞出。

　　金光灿烂--“洋葱圈”

材料

洋葱2个，淀粉，面粉，牛奶，盐，胡椒粉，发粉，辣椒粉，鸡蛋，油。

做法

将洋葱切成圈，可以把洋葱在切之前放入冰箱冷藏1-2小时，切的时候不会那么辣眼睛。

大火热油。把所有干料混合在一起。再加入鸡蛋和牛奶。充分混合。

把洋葱裹上面糊后如油锅炸制两面金黄。出锅在厨房纸上吸油。撒盐和胡椒粉，或沾番茄酱和蛋黄酱食用。

　　美味洋葱圈

材料

洋葱，面粉，面包糠，鸡蛋，面粉。

做法

1、先将洋葱切成圆状，尽量保证圆圈大小。

2、将切好的洋葱圈滚上干面粉，然后抖去多余的面粉，使之表面没有水份。

3、将滚好面粉的洋葱圈沾上用鸡蛋和面粉，少许盐做成的面糊，一定要滚均匀

4、将滚好面糊的洋葱圈均匀的沾上面包糠。

5、锅内少许油，将滚好面包糠的洋葱圈放入锅内煎成两面金黄即可。