相关红烧的精选范文
第一步选择带有肥肉的`猪大排，洗净擦干净表面第二步用刀背来回锤大排，至肉变松第三步将大排用盐、葱姜、料酒腌制半小时左右第四步腌好的大排表面裹上淀粉，抖掉多余的淀粉第五步油八成热时放入大排，炸到两面金黄捞出第六...
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。...
第一步红烧带鱼是一道非常普通但是非常考验厨师技术的家常菜，说它普通是因为基本上每个主妇都会做，但是做出来的味道却未必都是好的。其实做红烧带鱼也有小窍门，只要你掌握了这个方法，那么一定会做出美味的红烧带鱼，首先我...
第一步把冬瓜皮削掉并去掉瓤，在冬瓜表面打上花刀，切成方块第二步热油锅之后热油，把冬瓜煎成金黄色的，把冬瓜放到锅边，在油锅中间炒糖色，再放入盐和生抽、老抽调味上色。第三步加一小碗水把冬瓜焖熟，加入一点耗油和鸡精调味，收...
第一步把蒜拍碎、姜切片、生抽和虼油备用。第二步把清洗干净的猪角，切成大块，放在锅中焯水，在水中放些姜片和少许料酒，焯出血沫，捞出洗干净备用。第三步红糖切块，在锅中加热，慢慢融化成焦糖色。第四步把猪脚倒入熬好红糖锅中...
第一步备料过程中，处理猪蹄是个细致活儿，我们家的做法是先用热水汆一遍，然后再拔毛，方便很多哦。处理好的猪蹄记得冷水再清洗一遍，就ok啦第二步起油锅，茴香、姜片、葱结炝锅，一定要煸炒出香味昂，下猪蹄翻炒第三步加入料酒、酱...
第一步准备好羊排第二步胡萝卜、土豆八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中第三步胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片第四步将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出第五步热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒第六步调入酱油、...
红烧兔肉是一道著名的汉族美食，属于川菜或客家菜，色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣，鲜香味浓，富含营养素，肥而不腻，瘦而不硬。汉族美食红烧兔子肉的做法，一起来看看下文。一、红烧兔肉的制作方法制作原料野兔肉500克，罐头竹笋50克，松...
1、水发好冬笋切薄片，猪肉切2mm薄片。2、生姜去皮，切片；大葱只用绿色部分，切成葱圈；胡罗卜切片，用刀刻成四瓣花形。3、锅中倒入食用油，加入生姜片，炒香。4、加入猪肉片，炒香，加入料酒、盐、糖。5、加适量沸水，加盖约20分钟煮熟。...
猪排骨提供人体生理活动必需地优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富地钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血地功效。本文是本站小编精心收集的红烧排骨怎么做好吃，仅供参考...
随着鲍鱼这种餐桌上“贵族”的价格平民化，老百姓年节时也可以在市场里买得到它，但很多人为难的不是鲍鱼的价格，而是如何把它变成可口的菜肴。其实鲍鱼的制作很简单，最简单的就是涮锅子时将其涮熟食之。下面我们来介绍红烧...
狗肉可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。以下内容是本站小编为您精心整理的狗肉怎么做好吃，欢迎参考！狗肉别名：犬...
红烧划水是云贵菜菜谱之一，以青蒜为制作主料，红烧划水的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜味。著名上海风味菜。以青鱼尾巴(即划水)红烧而成。此菜工艺十分讲究，须经儿次颠翻而鱼尾不断，其难度很高。口感：菜品色泽红亮、卤汁...
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。本文是本站小编精心编辑的红烧茄子怎么做好吃，希望能帮助到你！红烧茄子怎么做好吃步骤1.姜切片，蒜子切片，葱...
香辣红烧带鱼的做法材料带鱼400克，姜5克，葱10克，干红辣椒5克，油10克，白酒少许，老抽5克，盐5克做法1、冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30—60分钟；姜切成丝，葱切段，干红辣椒切小块备用；2、油锅放入油，热至6成，放入带鱼两面煎炸...
红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。美食红烧羊肉的做法，我们来看看。美食红烧羊肉的做法，我们来看看下文。红烧羊肉的做法一材料带皮羊排两斤...
红烧是排骨的一种最常见做法，很多人都很喜欢吃，同时也是适合大多数人吃的一道菜。下面是小编收集整理的红烧土豆排骨简单做法，欢迎阅读参考！！材料：排骨，土豆，食用油，红砂糖，蚝油，老抽，料酒，盐，辣椒酱，姜，蒜，鸡精，西红柿等步骤：1.西红柿洗...
家常红烧鲤鱼——做法简单，味道不错菜谱简介我家常吃鱼，但喜欢吃鲈鱼和草鱼，很少吃鲤鱼，倒不是鲤鱼不好吃，关键是鲤鱼刺太多，吃的时候太费事了，弄不好就扎嘴了，哈哈。前段时间，我弟弟去钓鱼时钓了一条鲤鱼，给我送过来了，我没来得...
红烧牛肉的做法最正宗的做法有哪些？下面是本站小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!希望对大家有所帮助!香浓软糯红烧肉-[B]-原料：五花肉500克桂皮1根八角(也称大料)3颗姜5片红枣6颗(也可不放)-调料：老抽2汤匙(30ml)盐1茶匙(...
红衫鱼是家庭餐桌常见的一种鱼，鱼肉鲜甜嫩滑，食用价值非常高，是一种低脂肪高蛋白的鱼肉，用来红烧非常美味，开胃又下饭。下面为大家介绍红衫鱼的做法大全。一、红衫鱼番茄汤材料：番茄、红衫鱼、姜、油、花雕酒、白胡椒粉、盐...
1.准备调料：小米辣椒，泡椒，大蒜，青花椒，韩国辣酱。2.带鱼洗净剁成小段。3.剁好的带鱼段里放入适量的淀粉拌均。4.炒锅内放多一点的油，烧至八成热，用手放在锅的上空约一尺高的样子，感觉一下，如果感觉很热微烫手，就可以了。5.将带...
茄子是家常必备菜品之一，它营养丰富，含有多种对人体有益的维生素，能增强人体对疾病的抵抗力。下面是小编收集整理的家常红烧茄子简单做法，欢迎阅读参考！！家常红烧茄子简单做法：1、长豆角洗净切段，茄子切大概小指粗的段，姜和蒜...
简简单单的一块白豆腐，怎样做成让人垂涎三尺的美食呢？这可要考究大家的创新能力了。而红烧豆腐这道家常菜一直都倍受人们的欢迎，作为家产菜，红烧豆腐可是笼络了不少妈妈们的心哦，今天我们就来学习红烧豆腐的家常做法，看看怎...
1.将带鱼清洗干净，切成小块儿；2.加上姜末和黄酒码上半小时左右；3.坐锅点火，加油；4.将带鱼倒入锅中煎；5.加入酱油，上色；6.起锅。...
材料鲳鱼1条，大蒜1瓣，姜1小块，小葱1棵，辣椒1个，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，淀粉10g，白糖5g做法1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的'身上两侧斜划两三刀。2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎...
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