没有给我工资也没有和我签订劳动合同及缴纳相关的保险合法吗？

我是一个外来打工者，今年年初崇明前卫生态村一家休闲度假公司通过朋友找到我希望我帮他打开旅游休闲度假房的销售。经过他再三保证每月不会少于一万元的承诺我辞掉了原来每月六千的.工作，但是去了以后他一直回避我签订劳动合同的要求，并且一再的拖欠我的工资，躲避我。我在今年五月的时候陪到上海建立办事处，我问他工资的问题他一直说马上解决，但是直到六月底他抵赖我的工资并且要求我给他五万的押金，做为我的销售量保证。我不同意他就威胁我说他黑道白道都搞得定，而且要告我让我承担现在办公室的所有费用。他说我没有产生销售额所以就没有工资，这是说到哪里都说得通的。我到底该怎么办？请大家给我出出点子好吗？