炒油菜花的做法

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第一步

油菜花去掉老的`枝叶,清水洗干净,大一点的可以切成两半,尽量不切有嚼劲保存菜心的原味。

炒油菜花的做法

第二步

葱姜蒜去皮清洗,葱切段,蒜切片,姜切沫,干辣椒和花椒粒备用。

炒油菜花的做法 第2张

第三步

炒锅开火热油,因为油菜花油香可以少放油,先将葱姜蒜和花椒粒干辣椒爆香后放油菜花,快速翻炒,加少许盐,待菜花变色后快速出锅。

炒油菜花的做法 第3张

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