天麻炖猪脑的做法
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第一步
将天麻清洗干净，用料酒，白糖腌一下然后上笼蒸40分钟左右，蒸好取出切片
第二步
将猪脑放进砂锅，加入花椒、葱姜、盐、白开水，大火煮开转小火炖
第三步
砂锅中放入蒸好的天麻，再放少许味精煮开，最后淋上香油即可
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