鲜鱼面的做法

1、起油锅，爆香葱姜;

2、下入沥干水分的??鱼肉煎制;

3、沿锅边烹入料酒;

4、添加适量的`热水，大火煮滚，撇净汤面浮沫;

5、添加鲜切面条，大火煮开，转中火慢煮;

6、添加盐、白胡椒粉(可以省略)鲜味酱油调味儿;

7、煮至面条无硬芯，关火，撒入切好的韭菜碎。