潮汕汤圆的做法
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引导语:汤圆相信很多人都吃过,那么自己在家要怎样做一份潮汕汤圆呢?接下来是小编为你带来收集整理的潮汕汤圆的做法,欢迎阅读!
食材
主料
糯米粉 500克
南瓜 1段
紫薯 2个
西米 200克
辅料
冰糖 适量
步骤做法
1.南瓜,紫薯切片,上锅蒸至熟
2.蒸好的南瓜,紫薯,加少许白糖,搅成泥,加入糯米粉和成面团。
3.糯米面团撮小块,搓成条
4.滚刀切粒。
5.切好的汤圆加点粉防止粘在一起。
6.锅内水烧开,加入西米和枸杞,冰糖,煮至西米呈半透明状。
7.再加入彩色汤圆,煮3-5分钟即可。