发面火烧的做法

第一步

把面粉，白糖，泡打粉混合均匀，酵母用水溶解加入面粉中，然后揉成光滑的'面团，再盖上保鲜膜饧发大约十五分钟左右。

第二步

饧发好的面团，用手指沾干面粉戳个洞。

第三步

将面团排气后均匀分成四等分，揉圆，盖好后静置十分钟。

第四步

将小面团擀成圆片，再放入锅里，开始烙饼。锅里放点猪油。

第五步

当看到饼坯鼓起来表面金黄时，翻面烙另一面。

第六步

两面金黄就好了。可以享用了！